En tvåskiktsstruktur av särskilda lipidmolekyler, som kallas fosfolipider utgör cellmembranet. Varje fosfolipid har två fettsyra-kedjor bundna till en fosfat-glycerol huvud. Fettsyrorna är hydrofoba (vatten-hatande) där som fosfat huvudet är hydrofila (vattenälskande). De två skikten av fosfolipider positionera sig så att fettsyrorna är inuti skikten eller foldrar. Enligt "Carnegie-Mellon: struktur och funktion av cellmembranet", när tvåskiktsmembranet kommer i kontakt med vatten, de fosfolipidmolekyler ordna sig att hålla fettsyra svansar borta från vatten Två typer av proteiner är spridda över hela cellmembranet: integrerade proteiner och perifera proteiner. Integral proteiner, tillverkade av långa kedjor av aminosyror, passera genom hela membranet. Vissa delar av proteinet interagerar med den yttre miljön och andra delar interagerar med cellens inre. Därför är integrerade proteiner också kallas transmembranproteiner. Integral proteiner har två huvudfunktioner. De fungerar som porer som gör att vissa "joner eller näringsämnen in i cellen" och de "sänder signaler in i och ut ur cellen", enligt James Burnette III i Carnegie-Mellon artikeln. Däremot perifer proteiner fäster endast till membranet ytan och fungerar som ankare för cytoskeletonen eller extracellulära fibrer. En kolhydrat päls kallas glycocalyx täcker cellytan. Den glykocalyx är tillverkad av korta oligosackarider bundna till vissa typer av transmembranproteiner. Enligt "The Cell: Uppbyggnad av plasmamembranet" ger glykocalyx identiteten hos en cell. Det ger i grunden en uppsättning markörer som kan särskilja mellan identiska celler och utländska eller invadera celler. Den glykocalyx tjänar också till att skydda cellytan. Är en annan typ av lipider som finns på cellmembranet Cholesterols. Utspridda i fettsyran interiör, cholesterols hindra svansar från packning för hårt och hjälper till att hålla membranet vätskan. först föreslogs av Singer och Nicolson (" Science "den 18 februari 1972) som Fluid Mosaic modell, har cellmembranet två viktiga funktioner som gör det möjligt att utföra sina uppgifter. Det första är cellmembranet en mosaik struktur av olika molekyler. Varje typ av cell i flercelliga och encelliga organismer kommer att ha en unik samling och kombinationen av proteiner, kolhydrater och lipider. Som exempel nämner Burnette av Carnegie-Mellon att membranet av röda blodkroppar har mer än 50 typer av proteiner. andra egendom cellmembranet är dess fluiditet. Fosfolipiderna röra sig fritt omkring och ordna sig inom varje skikt av membranet men de sällan korsa hydrofoba regionen och överföra till det motsatta lagret, enligt Burnette. De hydrofila huvuden är alltid på den yttre periferin och de hydrofoba svansarna stanna i kärnan av dubbelskiktet. Fluidegenskap av membranet resulterar i asymmetriska bilayers. Burnette beskriver att, som svar på föränderliga miljöer eller olika temperaturer i och utanför cellen, kan det finnas fler proteiner eller kolhydrater molekyler för varje lager vid en viss tidpunkt, vilket möjliggör selektiv passage av molekyler och joner över membranet. En illustration av de flytande mosaik egenskaperna hos cellmembranet presenteras vid "Carnegie-Mellon: struktur och funktion av cellmembranet".
Kolhydrater och cholesterols
Mosaic Property
Fluid Property
Upphovsrätt © Liv och hälsa