Vad används citronsyra för?

Om du är som de flesta människor, har du säkert hört något sagt om det, konstaterade att det var en ingrediens i ett antal av de saker du äter eller dricker, men har du någonsin tänkt om citronsyra? Ibland verkar det som om det är i allt. Så, vad är det? Ännu bättre, varför just den används? Och för vad? Funktion

Den vanligaste användningen av citronsyra är som livsmedelstillsats, oftast som antingen ett sätt för smaksättning eller naturligt bevara en produkt. Om du har en läsk i handen, ta en gåskarl på sin lista över ingredienser. Du kommer troligtvis hitta det någonstans efter kolsyrat vatten. Den används för att lägga till en sur eller syrlig smak till din läsk, beroende på smak. Du kan också hitta den i produktion av mindre prissatta viner där frukten används har liten eller ingen surhet egen. Oftare än inte, kommer det inte finnas någon nämner det som en ingrediens, men du bör inte hitta det i ditt högre kvalitet flaskor. Överraskande, kan den också användas i icke-livsmedelsprodukter såsom vissa tvättmedel. Dess dessutom i föreningen kan hjälpa till i produktionen av skum och öka kapaciteten för produkten för att rengöra dina kläder.
Historia

Citronsyra faktiskt inte isolerade från dess källa till slutet av 1700-talet av kemisten Carl Wilhelm Scheele. Vid den tiden var han faktiskt kunde kristallisera citronsyra från citronsaft. Men det var inte förrän 1860 då den industriella produktionen av produkten inleddes, beroende på en stor del av den italienska frukten branschen. Några 30 år senare började det sätt på vilket citronsyra producerades för att flytta bort från citrus, och en ny källa hittades i formen från socker. Ytterligare 20 udda år skulle behöva gå innan en annan kemist, Jamie Currie, skulle hitta ännu en form som effektivt kunde producera citronsyra. Ja, det där gör du tänka att sista pop.
Identification

Vanligtvis hittar du citronsyra i pulverform, ofta vitt i färg. Någonsin har ett surt godis som är täckt av en kalkhaltig pulver? Det är faktiskt citronsyra. Gör dig rynka, inte det? Mest tid, kommer du inte att kunna säga det är faktiskt i något tills du smaka på det, men du säkerligen inte kommer vara fel när du gör.
Funktioner
< p> Om du inte redan gissat, är citronsyra helt säker för konsumtion eftersom det kan hittas i nästan alla former av liv. Om, till äventyrs, skulle du ha en överstigande belopp i din kost, det oss lite att fråga eftersom det är lätt metaboliseras och snabbt avlägsnas från kroppen.
Varning
< p> Det bör noteras att högt intag av produkter som innehåller citronsyra kan urholka din tandemaljen. Nästan säkert du har hört tandläkare talar om barns tänder i förhållande till läsk konsumtion. Detta är en av anledningarna.