Kolhydrater bär den stora missuppfattningen att de är orsaken till viktökning. Kolhydrater är faktiskt nödvändigt för en sund kropp, de förse den med den energi den behöver för att fungera korrekt. Istället för att eliminera kolhydrater, det är hälsosammare att hålla sig till de rätta. Nyttiga kolhydrater inkluderar fullkorn, frukt, grönsaker och bönor. Kolhydrater som orsakar ohälsosam viktökning är vitt bröd, vitt ris och bearbetade eller sockerrik mat.
Protein och fett
Fats
är vanligtvis betraktas som icke önskvärd. Men likt kolhydrater, det är den typ av fett du äter som är viktigt. Det är bäst att hålla sig borta från alla livsmedel som innehåller transfetter och delvis härdade oljor. Bra fetter är i allmänhet finns i vegetabiliska proteiner som bönor, nötter och grönsaker, liksom i kyckling, fisk och rapsolja. Rött kött bör ätas sparsamt. De är höga i protein, men de är också hög i ohälsosamma, mättade fetter.
Fiber
Frukt och grönsaker är den bästa källan för fiber. Den rekommenderade portion grönsaker är minst fyra-och-en-halv koppar om dagen. Variera typer av grönsaker du äter varje dag för att säkerställa att du får rätt mängd näringsämnen och vitaminer. Frukt bör ätas, snarare än i juice, för att se till att du dra nytta av deras näringsrika egenskaper, obehindrat av tillsatt socker. Bönor är också en stor källa till fiber.
Kalcium och vitamin D
Kalcium hjälper dina ben att förbli starkt, men mjölk och mejeriprodukter är inte de friskaste källor. Medan mejeri är rik på kalcium, kan det också innebära risk för cancer. Vissa icke-mejeri livsmedel som innehåller kalcium är collards, soja och bok choy. Tillsammans med kalcium, behöver du även en tillräcklig mängd av vitamin D. Vitamin D hjälpmedel kalcium i kampen för benhälsa. Spendera tid i solen ger den bästa exponeringen för vitamin D, men många människor också ta multivitaminer.
Upphovsrätt © Liv och hälsa