Zink är viktigt för en korrekt funktion av cellulär metabolism. Cirka 100 enzymer är beroende av zink för att hjälpa dem att katalysera viktiga kemiska reaktioner. Zink skyddar cellmembranen från oxidativ skada och stabiliserar strukturen i cellen proteiner. Zink proteiner binder till DNA och hjälpa generna berättar cellerna vad de ska göra. Detta inkluderar att berätta vissa celler att dö, vilket är viktigt för tillväxt, dräktighet och förebyggande av sjukdomar. Zink hjälper också kontrollera frisättningen av hormoner och överföringen av nervimpulser.
Dagliga rekommenderade Ersättningar Zinc
rekommenderade dagliga intaget av zink varierar för olika typer av människor . Barn upp till 6 månaders ålder bör konsumera ungefär 2 mg zink per dag. Detta ökar till 3 mg per dag för barn 7 månader till 3 år. Barn 4 till 8 år bör få 5 mg zink per dag. Barn 9 och 13 år gamla bör konsumera 8 mg.
Den optimala mängden zink i en diet skiljer sig mellan män och kvinnor efter 14 års ålder. Det rekommenderade dagliga intaget för män är 11 mg zink per dag, kvinnor kräver endast 9 mg per dag, utom när de är gravida eller ammande. Gravida kvinnor bör få 13 mg zink per dag, medan ammande kvinnor bör konsumera 14 mg per dag.
Fördelar med zink-rika livsmedel
människor kan gynnas av att äta zink-rika livsmedel. Dessa inkluderar rött kött, fågel, krabba, hummer, nötter, bönor, mjölk, yoghurt, ost, fullkornsbröd och berikade frukostflingor. Maten med mest zink är ostron - en portion 6 ostron har 76,7 mg zink. Den övre gräns för intag för en vuxen är 40 mg zink, så det är klokt att äta mer än 3 ostron per dag
Varning:. För mycket eller för lite zink
Läkare varnar konsumerar för mycket eller för lite zink. För mycket zink leder till zink toxicitet. Symtomen inkluderar kräkningar, diarré, magkramper och svår huvudvärk. Höga zinknivåerna störa kroppens upptag av koppar och järn. Detta kan leda till ett försvagat immunsystem och anemi. För lite zink leda till zinkbrist. Symtomen omfattar hämmad tillväxt, väga förlust, hudskador och håravfall. Vegetarianer, gravida kvinnor och alkoholister är alla potentiellt riskerar av zinkbrist. De kan dra nytta av zink kosttillskott eller äta zink-rika livsmedel.
Zink och förkylning
p Det är ett kontroversiellt tro att zink sugtabletter, geléer och sprayer minskar längd och svårighetsgrad av en vanlig förkylning. Den som funderar på att ta zink för att behandla en förkylning bör överväga de vetenskapliga data. Minst 14 stora studier har undersökt sambandet mellan zink och vanlig förkylning. Ungefär hälften fann att zink lindras förkylningssymptom och minskade sjukdagar. Den andra hälften fann att zink gjorde inget bättre än en placebo. Därför forskarna anser att forskningen resultatlösa.
Upphovsrätt © Liv och hälsa