Vad orsakar känslomässigt ätande?

Begreppet komfort livsmedel är något som många människor är medvetna om. Varför vänder folk till mat när de har haft en dålig dag eller när de vill belöna sig själva för något? De flesta människor har en känslomässig koppling till mat. Denna anslutning sker av en rad olika skäl. När Emotional äta Inträffar

Även stereotypen för känslomässigt ätande visar människor vänder sig till komfort livsmedel när de är missnöjda, en studie av Brain Wansink, Ph.D., professor i marknadsföring och näringslära vid Cornell och direktören av Cornell Mat och Brand Lab, visade att detta inte alltid är fallet. Enligt hans studie, sade 86 procent av människor som de äter komfort livsmedel när de är glada och 74 procent sade att de äter för att belöna sig själva.
Foods Vald

matar folk väljer som komfort livsmedel varierar från person till person. Livsmedel valet är inte alltid nödvändigtvis ohälsosamt, som vissa människor tycker soppa och kött att trösta istället chips och godis. Dessa livsmedel har en stark känslomässig koppling till personen, och det är därför de plockas. Vanligtvis människor fastnar på dessa livsmedel undermedvetet någon gång i sitt liv. Länkar till komfort livsmedel kan formas i alla åldrar, inte bara under barndomen.
Minnen

Emotional äta kan uppstå när trevliga eller sentimentala minnen är knutna till ett visst livsmedel. Vissa människor kan äta pommes frites med choklad skakar eftersom det var något de gjorde som barn med sina föräldrar. Andra kan söka tröst i popcorn eftersom det påminner dem om college. Livsmedel som påminna människor om goda tider i deras liv kan ätas för att få tillbaka en del av de känslor som är förknippade med den tiden.
Mat Traits

Människor har en tendens att anthropomorphize den mat de äter. Steak kan ses som "tuff" eller "manligt", medan soppan ses som "tröst". Tanken att den mat vi äter, säger något om vilka vi är kan avsevärt påverka känslomässigt ätande. Om en person känner sig som om de är "tuffa" genom att äta en biff, kan han välja att äta det att kännas tuffare. Personer som också kan äta soppa, om de känner att de behöver för att bli tröstade. Folk äter ofta komfort livsmedel som bär de egenskaper som de har eller strävar efter att ha.
Conditioning

Conditioning kan inträffa som gör att folk vänder sig till mat för komfort. Om en person som har en dålig dag går att få glass en gång, det finns verkligen inget betydande om det. Men om personen går att få glass varje gång han har en dålig dag, en stor dag eller känner att han förtjänar en belöning, en typ av konditionering inträffar. Eftersom hon har valt att söka glass känslomässigt, så många gånger blir det bara en vana.