Mögel kan hittas någonstans och överallt. USDA säger att formarna är mikroskopiska svampar, och det kan finnas så många som 300.000 arter av mögel. Mögel sprids när vatten, luft eller insekter sporer transport mögel. Formar är trådliknande och innehåller rötter och grenar. Mögel trivs i fuktiga och varma förhållanden, men mat kvar i kylskåpet är fortfarande mycket känslig för mögel. Addera Varför Mat Vänd Moldy?
Mat formar eftersom mögelsporer finns överallt. De bara väntar på rätt förutsättningar som gör det möjligt för dem att gro och växa. Mat ger rätt förutsättningar för mögel. Livsmedel med hög vattenhalt kommer mögel den snabbaste eftersom mögel behöver fukt för att växa. Refrigeration kommer att bromsa tillväxten av mögel, men det kommer inte stoppa den helt. När maten formar, stinker det eftersom det är förstört, och du bör inte äta det. Lukten är en varning till er att maten är inte bra och kan göra dig sjuk.
Förhindra mögel
Du kan förhindra mögel tillväxt genom att hålla din mat täckt. När maten utsätts för luft, kommer det sannolikt att utsättas för mögelsporer. Färskvaramatar bör förvaras i rena förvaringskärl och kylskåp inom två timmar. Håll ditt kök och kylskåp ren. Använd resterna inom tre eller fyra dagar för att undvika att göra med möglig mat. Addera Hantering möglig mat
Du kommer att behöva göra de flesta livsmedel du hittar mögel på. Ät inte det. Det finns några livsmedel du kan säkert ta bort mögel från och äta. USDA säger om du hittar mögel på hårda salami eller torr cured land skinka att skrubba mögel bort av köttet. Om du hittar mögel på hårda ostar, avbröt minst en tum runt formen ställe och använda osten. Se till att du inte skär in i formen för att förhindra kontaminering av resten av osten. Firm frukt och grönsaker som kål, kan morötter och paprika behandlas på samma sätt som hårdostar. Om du hittar mögel på någon annan mat, kasta bort det.
Upphovsrätt © Liv och hälsa