glykemiskt index hjälper till att identifiera livsmedel som innehåller mycket dåliga kolhydrater. Inte alla livsmedel som innehåller höga kolhydrater har samma effekt på ökningen av blodsockret. Att äta mat med lågt glykemiskt index hjälper dig att hålla en jämn blodsockernivå och känner sig mindre hungrig mellan måltiderna.
Dåliga kolhydrater
Enligt Dr Ray Strandt, "Det viktigaste skälet för en hälsosam kost är för dig att förstå att den största anledningen till att vi är i denna sjukvårdkrisen idag av fetma, är hjärt-kärlsjukdom och typ 2 diabetes mellitus på grund av den bearbetade livsmedelsindustrin och vår rädsla för fett."
högförädlade kolhydrater påverkar hälsan. Den glykemiskt index identifierar dessa livsmedel och hjälper människor att undvika dem. Nästan alla konstgjorda bearbetade livsmedel är mycket glykemiskt.
Bra kolhydrater
Dessa är livsmedel som äpplen, apelsiner, päron, vindruvor, bönor, brysselkål , blomkål, majs, nötter, morötter och fullkornsprodukter. Dessa kolhydrater är inte undvikas. Hela flugan att "skära ut alla kolhydrater" är inte goda råd.
Alla frukter är inte desamma. Körsbär har ett glykemiskt index på 22 medan datum är 102.
Spannmål
flesta lådor av frukostflingor är mycket glykemiskt. Äta gammaldags stil spannmål som havre måltid och hög spannmål fiber, såsom grädde av vete, kan få dig iväg till en bra start.
Bröd och ris
vetebröd har faktiskt ett högre glykemiskt index än vitt bröd och kan orsaka en snabb ökning av blodsockret. I motsats till den traditionella matpyramiden är läkare avskräcker nu konsumtionen av bröd, ris, potatis, pasta och socker. Också värt att notera, har vitt ris ett glykemiskt index på 87 medan brunt ris är 55.
Potatis
Potatis är en naturlig mat som också bär ett högt glykemiskt nivå. En röd flådd potatis kan se friskare än en sötpotatis men det är inte. Den glykemiskt index är 87-44. Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa