Vad är Botulism Matförgiftning?

Botulism är en mycket giftig, sällsynt typ av matförgiftning (i genomsnitt 110 fall per år i USA) orsakas av bakterien Clostridium botulinum. Det är vanligast i felaktigt konserverade livsmedel eller i konserverade livsmedel. Symtom hos vuxna

symptom av botulism matförgiftning kan muntorrhet, illamående, kräkningar, magkramper, muskelsvaghet (särskilt i ansiktet) och eventuellt förlamning, dubbelseende, svårigheter att andas, tala och svälja .
Symtom hos spädbarn
p Det är ett specifikt, något annorlunda uppsättning av symptom hos spädbarn med botulism. Dessa kan innefatta förstoppning (ofta de första att synas), trötthet, en svag rop, svårighet att suga, hängande ögonlock, svårt att andas och muskelsvaghet eller förlamning.
Incubation

Symptom av botulism matförgiftning presentera typiskt sig någonstans från 8 till 36 timmar efter den smittade maten är uppäten.
behandling

Botulism kräver omedelbar läkarvård. Behandlingen är en botulinus antitoxin administreras intravenöst. Vissa patienter kommer att kräva tillfällig mekanisk andningshjälp. Dessutom, kan rehabilitering vara nödvändig för att motverka skador svälja och funktioner tal.
Prognos

Obehandlad, är botulism matförgiftning oftast dödlig. Det kan även vara dödlig med behandling, men oftast omedelbar läkarvård kan förhindra dödsfall.