Symptom av botulism inkluderar förstoppning, hängande ögonlock, svaghet och svårigheter att svälja. Om den inte behandlas, kan botulism orsaka förlamning av musklerna eller andningsorganen. Symtomen kan börja 8-36 timmar efter intag av förorenad mat. Symptomen kan kvarstår i flera dagar eller någonsin mer än en vecka
Prevalance
Botulism är en ovanlig typ av matförgiftning,. Dock, är det vanligare hos spädbarn än andra åldersgrupper. Enligt Baby Center, är omkring 110 fall av botulism rapporteras varje år.
Livsmedel för att undvika
Bebisar ska aldrig äta honung före sin ettårsdag. Andra livsmedel som kan innehålla botulism inkluderar: grönsaksindustri hemma, lufttorkad skinka eller fläsk, rå fisk, rökt fisk och majssirap (Karo sirap)
Diagnos
. Läkare börjar vanligtvis med en fysisk undersökning och också fråga om alla livsmedel som kan ha ätit som potentiellt innehåller botulism. En analys av barnets avföring eller uppkastningar kan bekräfta diagnosen.
Behandling
En behandling som kallas botulism immunglobulin kan användas för att minska graden av botulism infektion. Dessutom kan läkemedel användas för att framkalla kräkning och tarm rörelser så att bakterierna kan rensas ut i matsmältningssystemet.
Upphovsrätt © Liv och hälsa