Astaxanthin är en karotenoid, ett naturligt pigment som finns i vissa typer av växter och bakterier. Det används både som en mänsklig näringstillskott och som tillsats i livsmedel av vissa livestock.As ett näringstillskott, det finns inga kända biverkningar. Det kommer vanligtvis i piller av 2 till 4 milligram vardera. Också, som en antioxidant, skyddar mot en rad olika sjukdomar och tillstånd i den mänskliga kroppen.
Källor
Astaxanthin finns naturligt i lax, plankton och krill , men det finns även i Haematococcus pluvialis, en typ av alger, som har den största mängden av pigment av alla naturliga källor, med omkring 40.000 delar per miljon. Som en fördel, fördubblar alger befolkning varje vecka, vilket möjliggör en stor del av astaxantin att vara harvested.Xanthophyllomyces dendrorhous, jäst, är liknande den alger i tillväxt och en annan källa till astaxantin. När det tas från denna källa, måste det kylas efter skörden. Kvaliteten på astaxanthin skiljer,. Den har inte samma höga näringsvärde
Använder
Hos människa är Astaxanthin används som en antioxidant tillägg, och som sådan, är 10 gånger mer potent än andra karotenoider. Det är också tänkt att vara bra för hjärt-och immunsystem. Viss forskning tyder också på att det kan lindra oxidativ stress för ögonen och hjärnan. Genom att göra detta, kan det hjälpa till att förhindra saker som Alzheimers och glaucoma.In fisk, är astaxanthin används i foder som livsmedel färgämne. Det anses säkert i lax till 80 mg per kilo foder och hjälper till att ge köttet rosa eller rödaktiga color.It har visat sig vara viktig för normal tillväxt hos fisk och kräftdjur som en vitamin-liknande substans. Eftersom de inte kan skapa det själva, djuren får det näringsintag från djurplankton, som är tänkt att mata på alger som producerar astaxanthin.It också förhindrar oxidation av fett under lagring av lax, bidrar till att förhindra dem från att härskna medan fryst.
Skördemaskiner av astaxantin
p Det finns många olika företag som skörda astaxanthin runt om i världen, från USA till Israel, Indien och Kina. De flesta företag använder antingen jäst eller alger som sina källor för astaxantin. Vissa företag inkluderar Fuji Health Science Inc., AlgaTech, BioPrawns och Cyanotech.
Sjukdom
Oxidation är när en atom, molekyl eller jon berövar en annan av en eller flera elektroner . Det produceras naturligt av mänskliga kroppar helt enkelt genom att ha en aerob metabolism. Men oxidanter påverkar kroppen på liknande sätt som jeans påverkas till att köra igenom tvätta alltför många gånger - saker börjar fade.As sådant, det har varit förknippade med sjukdomar som cancer, olika åldrande sjukdomar, alkohol-skador, och förhållanden som påverkar hjärtat (Keshan sjukdom, stroke), njure (renal transplantatavstötning, aminoglykosid nefrotoxicitet) och leder (reumatoid artrit), för att nämna some.As en karotenoid, oxidation förhindras av det faktum att astaxantin har flera konjugerade dubbelbindningar, snarare än enstaka , bindningar mellan två intilliggande kolatomer. Som sådan, är om den förlorar en elektron till oxidation och blir en karotenoid katjon (positivt laddad jon), dess nya ansvarig för "en" fördelade över sin kedja av atomer, som är en mycket mer stabilt resultat än om den vore en enda obligation. Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa