Vad är det korrekta sättet att räkna kolhydrater?

Räkna kolhydrater kan vara förvirrande. Populära dieter varierar i hur kolhydrater behandlas. Bra kolhydrater, dåliga kolhydrater, hög kolhydrater, låga kolhydrater och glykemiskt index är alla sätt att identifiera kolhydrater. Det korrekta sättet att räkna kolhydrater är att använda glykemiskt index. Kolhydrater

Kolhydrater, allmänt känd som kolhydrater, är en grupp av organiska föreningar, inklusive socker, stärkelse, cellulosa och tandkött. Dessa tjänar som en viktig födokälla för djur. De härrör från fotosyntetiska växter. Ett kolhydrat innehåller endast kol, väte och syre. Vår kost är komplexa kolhydrater såsom de som finns i fullkorn, frukt och grönsaker, och enkla kolhydrater som finns i raffinerat socker
enkla kolhydrater

Enkla kolhydrater ---. såsom de i hög majssirap är raffinerat socker, vitt bröd och läsk --- snabbt bryts ned av kroppen. Om den inte används omedelbart, är det socker lagras som fett. Enkla kolhydrater är inte så friska som komplexa kolhydrater. Addera ditt komplexa kolhydrater

Komplexa kolhydrater i hela korn, hela grönsaker och frukter tar längre tid för kroppen att bryta ner. Dessa kolhydrater innehåller fibrer, som hjälper till i matsmältningen. Komplexa kolhydrater är friskare än enkla kolhydrater. Det är viktigt att tänka på kvaliteten av kolhydrater samt den totala carb räkna. En chokladkaka är hög i raffinerat socker kolhydrater och inte så frisk som en apelsin, som har en hög carb räkna, men dessa kolhydrater är friskare.
Nätcarbs

Några populära kost planer räknar kolhydrater med netto kolhydrater. Det är när det totala antalet av kolhydratintag inte beaktas. Fiber och sockeralkoholer ingår inte i en netto carb räkna. Netto kolhydrater är vilseledande för bantare. Om ett livsmedel innehåller totalt kolhydrater räkna på 25 gram och det finns 10 gram socker alkohol, är det netto kolhydrater räkna 5 gram. Trots att kroppen hanterar socker alkoholer annorlunda än vanligt socker, är kaloriförbrukningen densamma för raffinerat socker. Socker alkohol och fiber spelar en roll i viktminskning och viktökning, eftersom de innehåller kalorier. Denna typ av carb räkna kan leda till problem blodsocker. Det kan också försvåra viktminskning.
Glykemiskt index

glykemiskt index (GI) är ett sätt att rangordna livsmedel utifrån deras inverkan på blodsockernivån i kroppen. Ju lägre siffra, desto mindre effekt på blodsockernivån. Detta index är särskilt användbart för personer som vill hålla blodsockernivån stabil och under kontroll. Den internationella Tabell över glykemiskt index och glykemiskt Värden lasten Kaye Foster-Powell, Susanna HA Holt och Janette C. Brand-Miller publicerades i American Journal for Clinical Nutrition, Vol. 76, nr 1 i 2002 anges att det korrekta sättet att räkna kolhydrater är att rangordna dem på deras inverkan på blodsockret. Använda GI räkna kolhydrater kommer hjälpa till att kontrollera vikten och blodsockret.