Vad är en hostskydd?

En hostskydd är skölden placeras över livsmedel i restauranger, bufféer och utomhus bås mat, att skydda livsmedel kunder från virus och bakterier sprids av andra livsmedel kundernas nyser och hostar. Food Safety
p Det finns många krav för livsmedelssäkerhet (och i sin tur, konsumentsäkerhet) vid olika livsmedelsanläggningar. Det finns renhetskrav, temperaturkrav, krav ventilation och specifika krav för särskilda tillfällen och typer av livsmedel tjänst, såsom catering.

Viktigaste kravet för livsmedel och konsumenternas säkerhet är det hostskydd, även känd som en mat sköld. Addera Varför en hostskydd

hostskydd är att skydda maten från att komma i kontakt med droppar från en konsuments nysa eller hosta, eller prata och andas.

nysningar, hosta och flyr droppar i andetag är hur virus och bakterier sprids. En våldsam nysning kan släppa så många som 40.000 droppar i hastigheter som närmar sig 100 miles per timme. Dropparna kan innehålla hundratusentals virus och bakterier, och när de landar, kan bakterier leva allt från timmar till dagar. När virus eller bakterier landa på mat, blir det ett sätt att sprida smitta.
Hostskydd Skydd

hostskydd görs för att blockera och hindra droppar som kommer från en konsumentens mun. Det finns specifika hälsoproblem förordningar som antas av städer eller län, för storlek och placering av hostskydd.

Hostskydd är monterade på specifika höjder och vinklar över matbrickor och servering situationer. Det kan inbyggd belysning, men de kritiska mätningar är att blockera droppar som kommer från en genomsnittlig konsument mun och näsa.

Storlek och vinklar beror på serveringsbordet höjd och bredd och huruvida ett serveringsbord är tillgänglig av den ena eller båda.
hostskydd Material

hostskydd ramar kan vara metall-ramar, såsom rostfritt stål eller mässing, eller plast ramar, särskilt för en bärbar hostskydd situation. Ramen materialet måste vara lätta att rengöra och desinficera.

Hostskydd sektionerna är gjorda av härdat glas eller klar plast material, såsom Lexan. Kanterna är alltid rundade eller inneslutna i mjuka och böjda ramar, så att kanterna är inte alltid en fara. Glaset eller plasten också lätt skall rengöras och desinficeras.
Slutsats

hostskydd är en nödvändig livsmedelssäkerhet krav på restauranger, är bufféer och någonstans mat själv served . De gör förebygga spridning av virus och andra smittsamma sjukdomar som överförs av droppar i nyser, hostar och andas.