Vad är en källa till glukos?

Glukos är den huvudsakliga energikällan för kroppen. Glukos är en form av socker som produceras när kolhydrater digested. Glukos i blodet omvandlas till den energi som behövs för att kroppen ska fungera ordentligt. När blodsockernivån varierar utöver det normala kroppen inte kan fungera och personen får diagnosen diabetes. Detta kan kräva medicinering, insulin eller justeringar av mängden kolhydrater som konsumeras på daglig basis. Typer

Enkla kolhydrater bryts ner snabbt och ger en snabb energikällor. För dem med diabetes, kan det orsaka en snabb ökning av blodsockernivåerna, vanligen kallad socker nivåer. Enkla kolhydrater är frukt och juice, godis, alkoholhaltiga drycker, icke-diet läsk och bord kolhydrater sugar.Complex är i form av stärkelse och kräver mer tid att smälta och omvandla till glukos långsammare. Denna grupp består av hela korn, bönor och baljväxter, nötter och fullkorn spannmål och bröd. Eftersom de omvandlas långsammare de är mindre benägna att orsaka en snabb ökning av blodsockernivåerna.
Funktion

Komplexa kolhydrater ger en bra källa till hållbar energi och bör utgöra minst 50% av det dagliga födointaget och kan bestå av upp till 70%. Dock bör det noteras att detta orsakar betydande utmaningar för dem med diabetes som måste begränsa intaget av kolhydrater för att upprätthålla hälsosam nivå av glukos i blodet. Enkla kolhydrater ger snabb energi och gör orsakar toppar i blodsockret.
Effekter

Mat med högt glukos påverkar kroppen snabbt och kan ge en plötslig ökning energimängd som behövs för att slutföra fysiska eller psykiska arbetsuppgifter och får tillfälligt motverka trötthet. Blodsockernivåerna kan plötsligt faller efter explosion av energi och resulterar i låga glukosnivåer eller hypoglykemi. Personen kan uppleva irritabilitet eller bli lynnig. Detta brukar kallas socker blues. Konsumera livsmedel rika på komplexa kolhydrater kan ta längre tid att påverka energinivån, men kommer att ge långvarig energi som behövs för fysiskt eller psykiskt krävande arbetsuppgifter.
Överväganden

Välja livsmedel från både enkla och komplexa kolhydrater grupper kommer att ge den bästa energikällan för dem utan diabetes. De med diabetes bör vara försiktig vid intag av enkla kolhydrater och bör välja komplexa kolhydrater rika på näringsvärde för att upprätthålla ens glukosnivåer.
Missuppfattningar

Många människor antar att glukos är endast finns i livsmedel som innehåller mycket socker och utsikt över kolhydratinnehållet i livsmedel. Båda ändras till glukos under matsmältningen. Kroppen vet inte skillnaden mellan glukos som resultat av sockerintag och glukos som produceras av komplexa kolhydrater matsmältning. Den enda skillnaden mellan att konsumera enkla kolhydrater och komplexa kolhydrater är den tid det tar för den resulterande glukos att komma in i blodomloppet.