Vad är en paleolitisk kost ?

En paleolitisk kost är utformad efter den släkt dieten för mänskligheten . Denna diet består av de typer av livsmedel våra primitiva förfäder åt innan starten av jordbruksteknik och djurhållning . Optimal Foraging Theory

paleolitisk kost utnyttjar den optimala födosök teori , som säger att förhistoriska människor var nomader som åt så mycket av de mest näringsrika livsmedel som de kunde jaga och samla in deras nuvarande plats .
Fördelar

Förespråkare av paleolitisk kost hävdar att äta på detta sätt leder till en minskning av sjukdom och ökad livslängd . Enligt Dr Loren Cordain , en expert på paleolitisk kost tillvägagångssätt , har det mänskliga genomet inte förändrats under de senaste 40.000 åren , så människor måste efterlikna ätvanor hos människor som levde på jorden före den tiden .

tillåtna livsmedel

stöttepelare i paleolitisk kost är kött och ägg , företrädesvis från sädmatade djur . Fisk bör endast vara vildfångade . Grönsaker som inte anses baljväxter eller stärkelserika är tillåtna , som är låg sockerhalt frukter , nötter och frön . Endast oljor från frukter och nötter är tillåtna på detta tidiga förfäders kost .