Triglycerider är vad fett är gjord av. Kemiskt sett är triglycerider består av tre molekyler av fettsyra som är kombinerade med en enda molekyl av alkoholen glycerol. Prefixet "tri-" hänvisar till det faktum att det finns tre fettsyror bundna till en glycerol-molekyl, vilket gör föreningen en glycerid.
Energi
Fett lagras energi. Fett består av triglycerider, och triglycerider hålls samman av kemiska bindningar. När dessa kemiska bindningar löses frigörs energi som kroppen kan använda. Det är därför när man bränner fett det skapar energi, och varför när människor har för många triglycerider, är triglyceriderna lagras undan för senare användning.
Cholesterol
Människor som har en hög nivå av triglycerider i kroppen producerar sannolikt en stor mängd "onda" kolesterolet. Denna vaxartad substans som finns bland kroppens fett kan täppa artärer och leda till en rad olika hjärtproblem för dem som inte reglerar sina triglyceridnivåer.
Lipider
Lipider är en av de tre byggstenarna i den mänskliga kroppen, de andra är kolhydrater och proteiner. Lipider täcka alla kroppens fett och alla de vaxer som den producerar, från magen fett och kolesterol till öronvax. Lipider är, i stort sett består av triglycerider.
Production
Triglycerider görs naturligt i kroppen. När vissa typer av livsmedel konsumeras, bryter kroppen som maten ner och använder energin i det att skapa triglycerider från fettsyror och glycerol. Som beskrivits tidigare, när kroppen behöver energi, vänder den här processen, att bryta ner triglycerider och använda den energi som lagras i dem. Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa