Vad är ett högt glykemiskt index ?

Enligt uppgifter som publiceras av The University of Sydney , är glykemiskt index " en rangordning av kolhydrater på en skala från 0 till 100 enligt vilken utsträckning de höjer blodsockernivån efter måltid. " Kolhydrater är den enda typ av mat som tilldelats ett värde glykemiskt index eftersom dessa livsmedel påverkar blodsockret mer än andra . Se avsnittet Resurser för en länk till en glykemiskt index databas . Högt glykemiskt index

Ätit mat med högt glykemiskt index kommer att orsaka ditt blodsocker att stiga efter att du är klar med din måltid . Stärkelserika livsmedel som ris och potatis anses högt glykemiskt livsmedel . Matar med ett glykemiskt index högre än 55 anses vara högt glykemiskt livsmedel .
Lågt glykemiskt index

äta mat med lågt glykemiskt index kan hindra blodsockret från tillsatta när du är klar med din måltid . Baljväxter, frukt och icke - stärkelserika grönsaker är lågt glykemiskt livsmedel . Matar med ett glykemiskt index lägre än 55 anses vara lågt glykemiskt livsmedel .
Varför är detta viktigt ?

Diabetesnet.com förklarar att det är viktigt att förstå livsmedel är glykemiskt index och effekten högt eller lågt blodsocker kan ha på din dagliga verksamhet . Webbplatsen ger exempel som att veta att äta mat med högt glykemiskt index för att stoppa ditt blodsocker från att falla efter träningen eller välja en låg spannmål glykemiskt frukost för att undvika spikar blodsocker efter frukost .
< Br >