Varför är Argon gas som används vid bearbetning av livsmedel?

Argon, en lätt gas, kan konservera livsmedel genom att skydda dem från härjningar oxidation. Byte av syre i förpackningar eller flaskor med argongas kan hålla dessa livsmedel från att reagera med syre, hålla dem fräschare längre. Inert gas

Universal Industrigaser beskriver argon som en av en klass av lätta gaser kallas "inert". Inerta gaser har mycket lite interaktion med andra ämnen, vilket gör dem bra konserveringsmedel. Addera Preservation

mat går inaktuella när den reagerar med syre. När förpackare ersätta syret i behållaren med argon, fyller gasen det tomma utrymmet i paketet och sköldar mat från förruttnelse, enligt en Daily Telegraph artikeln.
Food Packaging

sallad, kött och snacks packad med argon pågå upp till 25 procent längre än konserverad mat, medan förpackad pizza kan förbli frisk 50 procent längre.
Vin Packaging

BeverageFactory.com säger injicera argon in vinflaskor för att undantränga syret bevarar vinet bättre än andra gas-baserade konserveringsmedel. Addera Argon vs Kväve

The Daily Telegraph artikeln förklarar att medan kväve traditionellt har fungerat som en liknande konserveringsmedium gör argon s större densitet det ännu mer effektivt som ett konserveringsmedel. Addera