Medan de flesta amerikaner är bekanta med den djupa röda sorten av granatäpplen som kallas "Underbart," det finns faktiskt massor av olika typer. Granatäpplen variera i färg från en höstlig gulaktigt orange till en djup rödlila. Hälso experter och yrkesverksamma har länge utropat rött, blått och lila livsmedel för sitt rika antioxidant innehåll, och granatäpplen är inte annorlunda. Deras höga nivåer av dessa vitaminer gör dem en läcker verktyg i kampen mot många typer av cancer.
Fördelar
En studie utfördes av Loma Linda University på möss som var predisponerade för en gnagare version av Alzheimer's-liknande symptom. Under en sexmånadersperiod, drack hälften av mössen vatten medan den andra hälften drack granatäpplejuice. Den halvan som konsumeras granatäpplejuice hade femtio procent mindre plack i området av hjärnan som associeras med Alzheimers sjukdom. De simmade också snabbare och lärt sig att navigera labyrinter snabbare än sina vatten-drickande motsvarigheter gjorde.
Effekter
likhet med minskningen av ohälsosamma plack bygga upp på hjärnan, granatäpplen förhindra plack från att öka. I en liknande anteckning, är frukten känd för att avvärja och även minska plack byggs upp i artärerna. Detta bidrar till att förbättra blodflödet, vilket gör det till ett effektivt vapen i kampen mot hjärtinfarkt, hjärtsjukdomar och stroke.
Överväganden
Medan du kan nu köpa buteljerat granatäpple juice på de flesta livsmedelsbutiker, många människor tycker om att äta de gnistrande kärnorna direkt från frukten. Om du aldrig har ätit en, låt dig inte skrämmas. Börja med att skära av blomman-liknande krona. Poängsätta tjock hud i flera segment. Blötlägg frukten i en skål med vatten i ca tio minuter, och sedan bryta upp frukten i skålen med vatten. Huden kommer att flyta och fröna kommer att sjunka. Släng skalet och tomma skålen i ett durkslag.
Varning
Tala med din husläkare innan man inför granatäpplen i din kost på regelbunden basis. De högkoncentrerade nivåerna av antioxidanter i granatäpplen kan faktiskt störa vissa mediciner. Till exempel, kan de hindra funktion av många kolesterolsänkande läkemedel. Äta för många granatäpplen kan hämma effekten av mediciner blodtryck, vilket orsakar en farlig blodtrycksfall.
Upphovsrätt © Liv och hälsa