Varför är kolesterol Rening Omkristallisation Ineffektiva?

Kemi är en exakt vetenskap som kräver rena prover av föreningar för att genomföra experiment under ideala förhållanden. Omkristallisation är en metod som kan användas för att rena substanser, men det är inte effektiv för alla ämnen. Omkristallisation

Omkristallisation är en vanlig metod för rening av orena fasta ämnen eller en fast förening som innehåller flera typer av material. För denna reningsmetod, är en fast substans löst i ett lösningsmedel och fick kristallisera som föreningen svalnar. De andra material förblir upplöst och det önskade materialet blir ett rent fast ämne. Denna metod är relativt långsam, men effektivt, och är beroende av att ha ett lämpligt lösningsmedel för att arbeta.
Cholesterol

Kolesterol är en vaxartad, fett-liknande substans som produceras av människokroppen eller erhållas genom kosten. Det används för att producera hormoner, vitamin D och gallsyror, bland andra viktiga funktioner. Strukturen för kolesterol molekylen gör det så att det har en ände som är fettlösligt och en ände som är vattenlösligt. Det löser inte mycket bra i vatten.
Löslighet

effektivitet omkristalliseringen är beroende av att ha ett effektivt lösningsmedel för att lösa upp ämnet och hålla föroreningar i ett upplöst tillstånd, så den önskade föreningen kristalliserar. Kolesterol, på grund av dess kemiska struktur, inte löser sig väl, även om det finns vissa lösningsmedel som kan användas, såsom etanol och ättiksyra. Dessa kan lämna några föroreningar i kristalliserad kolesterol, dock. Omkristallisation kan användas för att rena kolesterol, men det är svårt att få ett rent prov.