Varför är natrium viktigt att vår kost?

Enligt University of Iowa sjukhus och kliniker Dietary Department, i genomsnitt, amerikanerna smälta mer än tre pounds av natrium per år, främst genom salt. (Salt och natrium är inte samma sak. Salt består av både natrium och klorid.) Livsmedel vi äter kan innehålla låga spår av salt men ändå innehåller natrium. Genom denna artikel, kommer betydelsen av natrium i vår kost förklaras. Natrium Definierad

Natrium är en universell mineral som kroppen använder för att kontrollera blodtrycket. Det är en elektrolyt som styr de extracellulära mängder vätska i kroppen, och är nödvändig för vätskesystem eftersom mineral driver vattnet i cellen, som hjälper kroppen göra sig av biprodukter. Addera Natrium Fördelar

Natrium, med måtta, är viktigt för den mänskliga kroppen. Enligt Vitaminer och Nutrition Center-webbplats, arbetar natrium med klorid och bikarbonat för att hålla en nivå av positiva och negativa laddade partiklar i vätskor och vävnader. Dessutom är natrium en viktig del i nerver som natrium stimulerar musklerna och binjurar. Andra fördelar är att natrium håller kalcium och andra mineraler självupplösande i blodet och hjälpmedel natrium mot solsting.
Natrium Källor

Natrium kan erhållas från olika källor. Kött, fisk, mejeriprodukter och grönsaker innehåller naturligt natrium. Natrium används också som konserveringsmedel i bearbetade livsmedel, såsom skinka, korv och pastrami. Matlagning och salt som används för att krydda upp mat på bordet innehåller också det. Förutom mat, kan natrium också hittas i over-the-counter läkemedel såsom acetylsalicylsyra eller antacida.
Dagsbehovet

Kroppen behöver bara sex gram eller mindre salt dagligen, enligt de vitaminer och Nutrition Center-webbplats. Detta belopp motsvarar nästan 2.400 mg natrium eller en enda tesked koksalt. University of Iowa sjukhus och kliniker Dietary Department uppger att den mänskliga kroppen endast behöver 500 mg natrium varje dag. Däremot kan kroppen hantera säkert så mycket som 3300 milligram dagligen.
Nackdelar

Natrium måste tas med måtta. För mycket natrium kan leda till högt blodtryck eller svullnad i fötter, anklar och ben. Ett överflöd av natrium kan också orsaka benskörhet eftersom natrium ökar kalcium förlust. För lite natrium kan leda till uttorkning.