Varför äta ekologiskt kött?

I genomsnitt amerikaner förbrukar 60 pounds av nötkött och 87 kilo kyckling per år. Med all racket om att äta ekologiskt, kanske du undrar vad den stora affären är. Kanske djuren behandlas bättre och får springa utomhus, men är det verkligen värt det att äta ekologiskt? Att vara väl informerad om frågan kommer att hjälpa dig att göra ditt beslut. Ekologiska Producera

När en etikett anger att en produkt är ekologisk, är det med hänvisning till de metoder som används för att gödsla, foder och förebygga sjukdom. För produkter, innebär detta pesticider, herbicider och konstgödsel inte används. Växelbruk, hand ogräsrensning och parning störningar är metoder som används för att minska skadedjur och förebygga sjukdomar utan förorenar luften eller äventyra integriteten av produkten. Endast naturliga gödselmedel används utan artificiella förbättringar. Addera ekologiskt kött

För kött, refererar "ekologisk" för behandling av djur. Djuren tillåts allemansrätten i betesmarker och ges mer utrymme, hjälpa till att förebygga sjukdomar. Denna behandling används istället för att använda antibiotika. De matas med spannmål, majs och gräs bara, utan tillsatta hormoner eller andra förbättringar tillväxt. "All-naturlig", "hormon-fri" och "frigående" är termer som kan tillämpas på kött men de menar inte att produkten har producerats i ett helt organiskt sätt.

Human Health

ekologiskt kött tenderar att vara smalare eftersom djuren tillåts allemansrätten, och därmed få mer motion. Vissa människor väljer att äta ekologiskt för att undvika de hormoner och bekämpningsmedel som ges till djur som inte fötts upp ekologiskt.

Oorganiskt praxis tillåter utfodring med animaliska biprodukter till kor, som har samband med bovin spongiform encefalopati (BSE), allmänt känd som galna ko-sjukan. Följande punkter är godkända för utfodra nötkreatur, men används inte i ekologisk odling: gelatin (konverterat från hovar av nötkreatur), fett, oljor, talg och fett (från nötkreatur), fjäderfä och biprodukter fjäderfä, återgäldat häst protein; framfört gris protein.

sädmatade boskap är nötkreatur som utfodras enbart korn. Inga animaliska biprodukter används, men hormoner och antibiotika kan ha givits. Högre nivåer av IGF-1, en viss hormon, har hittats i människor som har ätit mjölk från kor behandlade med rBGH, ett tillväxthormon som ges till kor. IGF-1 är associerad med en ökad risk för cancer hos människa. Tillåts ströva omkring och livnär sig på insekter och frön

Organiskt upp kycklingar. De har också magrare kött och som inte antibiotika. De antibiotika som används för behandling av E. coli-infektioner hos kalkoner och höns har ökat vissa bakterier hos människor, som har orsakat allvarliga sjukdomar. Addera Bättre miljöpåverkan

Grass är ett naturligt val för nötkreatur. När boskapen får ströva fritt och äta gräs, mindre korn och majs måste höjas för att mata dem. De bekämpningsmedel, skulle insekticider och konstgödsel som används för att odla majs och spannmål är betydligt mindre om majs och spannmål var endast odlas för mänsklig konsumtion. Använda mer av USA: s naturliga gräsmarker att höja majs och spannmål

innebär också den naturliga miljön för bison, svartfotad illrar och kycklingar prairie reduceras. Dessa arter, bland andra, är utrotningshotade eftersom mer vall används varje år för att odla spannmål och majs. Fler
att tänka

Kor är naturliga växtätare. Människor äter inte rovdjur, med undantag av fisk, på regelbunden basis, och de lever av många rovdjur har farligt höga halter av vitamin A. baby kor som föds upp ekologiskt ges aldrig någon nonmilk kosttillskott, antibiotika eller produkter från rBST-behandlade djur . Rekombinant bovint somatotropin (rBST) är ett hormon som ges till lakterande kor för att öka mjölkproduktionen. Det har funnits en oro om att dricka mjölk från kor som gett detta hormone.Slaughterhouses används för ekologiska djur måste rengöras utan någon chans för korskontaminering med ett djur som inte anses vara ekologisk.