Sötvatten kastanjer kan vara svårt att hitta men är idealiska för att extrahera den helande krafter som finns i roten. Välj de som verkar fast utan yttre skrynkling. Låt huden på tills precis innan du är redo att laga mat. Du kan lagra vatten kastanjer i en plastpåse förvaras i en sval, torr och mörk plats i upp till en vecka.
Konserverade vatten kastanjer är lätt tillgängliga och lätt att hitta i livsmedelsbutiker. När de väl har öppnats de också kommer att lagra i en vecka. Hålla dem nedsänkta i vatten i kylskåp. Byt vatten varje dag. Addera Förbereda vatten kastanjer för matlagning
Se till att tvätta roten noggrant för att avlägsna alla spår av smuts. Med hjälp av en vass kniv, skär hud från vitt kött undertill. Se till att skära av eventuella bruna eller missfärgade fläckar och slänga dem. När de har skalats du kan lagra dem för ett par dagar i kallt vatten med några droppar citronsaft. Syran i citron kommer att hindra vatten kastanjer från brunfärgning. Du kan använda vatten kastanjer i hela sitt tillstånd, halverade, tärnad i små fyrkanter, skuren i julienne strimlor eller mosade till en jämn smet.
Hitta balans
Följ "Yin och Yang"-principen när det kommer till din diet. Tanken är att hitta en balans mellan ditt liv och den mat du äter. Om du har haft en stressig dag, konsumera livsmedel som vårdar dig såsom fullkorn, gröna bladgrönsaker, örtteer och ja, vatten-kastanjer soppa. Genom att göra dessa livsmedel stöttepelaren i din kost, god hälsa och viktminskning är säker på att uppstå.
Upphovsrätt © Liv och hälsa