glykemiskt index (GI) utvecklades ursprungligen för att avgöra vilka livsmedel påverkar diabetiker 'blodsockernivåer den största, och är ofta kallad "Low Carb", men är egentligen mer av en "specifik carb" diet. Enligt Glykemiskt Index Foundation, lågt GI är de som finns för att producera endast en liten förändring i blod glukos (socker) och insulin när ätit och rötas. Den viktminskning effekterna hittades från att konsumera livsmedel som är låg i GI var i princip på pricken.
Definition av lågt GI
Tony Ferguson kost ger en förteckning över lånelöfte grönsaker och frukter, men som har en förståelse för GI-värden kan hjälpa dieters utöka sin lista och undvika enformighet i deras födointag. Ett livsmedel anses lågt GI om glykemiskt index Betyget är 55 eller mindre. Medium GI anses vara 56 till 69 och högt GI är 70 och uppåt.
Lista med lågt GI grönsaker Följande anses säkra för lågt GI mat konsumenter:
alfalfagroddar
Sparris
bönor, gröna /vax
Paprika
Bok heta
Pickles
Potatis, rädisor kokt
Radicchio
Rapini
Snö ärtor
< p> Spenat
Groddar
Sötpotatis
Mangold
Taro
Tomater
Zucchini
Potatis och sötpotatis som äts med skalet har också visat sig ge en signifikant lägre spike blodsocker än när äts utan skinn.
Upphovsrätt © Liv och hälsa