Vilka livsmedel bidrar till att sänka kolesterol?

Kolesterol är en vaxartad, mjukt ämne som finns i den mänskliga kroppen. Vissa kolesterol sker i kroppen naturligt, medan andra kolesterol kommer från livsmedel. Den mänskliga kroppen behöver lite kolesterol för att fungera korrekt, men en överdriven mängd kan täppa artärer och leda till hjärtsjukdomar. Här är fem livsmedel som kan hjälpa till att sänka kolesterolhalten. Havregrynsgröt

havregryn och havrekli både innehåller lösliga fibrer, vilket sänker lipoprotein lipoprotein, eller "onda" kolesterolet, LDL. Lösliga fibrer verkar minska upptaget av kolesterol i tarmen. Individer behöver äta minst 10 g lösliga fibrer per dag för att minska LDL och total kolesterolnivåer. Ca 1 ½ dl kokt havregrynsgröt innehåller cirka 6 g kostfibrer. Lägga frukt, som bananer eller russin, tillför en ytterligare 4 g fiber.
Valnötter

Enligt Mayo Clinic, har nya studier fastställt att valnötter påtagligt kan sänka LDL och totala kolesterolnivåer samtidigt nivåerna av high-density lipoprotein (HDL), eller det "goda" kolesterolet. Valnötter är en utmärkt källa för fleromättade fettsyror, som också hjälper till att hålla artärerna friska. Valnötter göra de LDL-partiklar större, vilket innebär att de är mindre benägen att täppa blodkärl. Mandel och pekannötter kan ha en liknande effekt. Den amerikanska Food and Drug Administration (FDA) föreslår att äta bara en handfull valnötter, mandel eller pekannötter en dag på grund av deras höga kaloriinnehållet.
Fish

Fet fisk innehåller omega-3 fettsyror som avsevärt kan sänka blodets triglyceridnivåer och något förbättra HDL-nivåer, enligt National Institutes of Health (NIH). Omega-3 fettsyror kan hjälpa hjärtat på andra sätt, till exempel att minska risken för blodproppar och minska nivåerna blodtryck. Dock varnar NIH att äta fet fisk kan göra LDL-nivåer högre. Individer försöker sänka kolesterolvärden bör äta minst två portioner fet fisk varje vecka. Lax, makrill, sill och insjööring är alla kolesterolsänkande, hjärt-hälsosamma alternativ. Addera Olivolja

Olivolja innehåller en hälsosam mix av antioxidanter som kan minska LDL-kolesterolnivåerna bibehållen HDL-kolesterol nivåer. FDA föreslår förbrukar ca 2 msk. olivolja varje dag för att uppnå den fulla effekten. Individer som vill sänka kolesterolnivåerna kan lägga olivolja till sin kost genom att helt enkelt sauteing med den, använda den i en salladsdressing eller lägga till det till en marinad. Kallpressad, extra virgin sorter är vanligtvis den minst förädlade och innehåller det högsta beloppet av antioxidanter.
Steroler och stanoler
Människor

intresserade av att sänka kolesterol kan hitta några hjälp med livsmedel berikade med steroler eller stanoler, båda ämnen som finns i växter. Växtstanoler och steroler avsevärt minska upptaget av kolesterol, men inte påverkar HDL-kolesterol eller triglyceridnivåer. Salladsdressing, apelsinjuice, drycker yoghurt och margarin innehåller ofta växtsteroler. American Heart Association (AHA) föreslår steroler och stanoler för personer med LDL räknas över 160. Individer bör konsumera minst 2 g växtsteroler och stanoler varje dag för bästa hälsofördelar.