Vilka livsmedel ger alltför urinsyra?

Hög urinsyra nivå är också känd som hyperurikemi, och orsakas av en alltför stor koncentration av urinsyra i blodet, enligt Mayo Clinic webbplats. Urinsyra är det avfall som produceras när purin, ett naturligt ämne som finns i kroppen och i många livsmedel, bryts ner i kroppen. Den urinsyra som bildar utföres i blodet, genom njurarna och elimineras sedan i urinen. Men stora mängder urinsyra, när deponeras i vävnader i kroppen, kan orsaka gikt, njursten och njursvikt. En kost rik på livsmedel som innehåller mycket höga, höga och måttligt höga halter av purin, som ofta finns i proteinrika livsmedel som kött, kan producera stora mängder urinsyra i kroppen. Meats

Orgel kött har extremt höga mängder av purin som i sin tur, kommer att producera stora mängder av urinsyra. Om gikt och andra hälsorelaterade frågor är ett bekymmer, bör organkött undvikas. Detta inkluderar lever, hjärna, njurar och bräss.

Annat kött med höga till måttligt höga halter av puriner är bacon, lamm, nöt, fläsk och vilt kött som vilt och kanin. Alla andra kött kan ätas, men i begränsade mängder för att minska puriner och stora mängder av urinsyra.
Skaldjur och fisk

Skaldjur är högre i puriner än andra skaldjur och fisk, och orsakar en överdriven mängd av urinsyra. Detta inkluderar skaldjur som hummer, musslor, ostron, räkor och pilgrimsmusslor. Ansjovis, musslor och sardiner är också mycket hög i puriner.

Vissa andra typer av fisk faller i den kategori av fisk med höga och måttligt höga halter av purin. Detta inkluderar Bluefish, karp, hälleflundra, abborre, lax, öring, tonfisk och snapper. Konsumerar någon typ av fisk i stora mängder kan orsaka stora mängder urinsyra och bör undvikas.
Grönsaker och Bönor

Vissa grönsaker har höga och måttligt höga nivåer av purin. Detta inkluderar sparris, blomkål, svamp och spenat. Bönor i denna kategori inkluderar bönor, linser, limabönor och marinen bönor. Ärter är också inkluderade.
Poultry

Poultry innehåller höga och måttligt höga halter av puriner. Detta inkluderar kyckling och kyckling soppa. Andra typer av fjäderfä ingår är anka, gås, ripa, fasan och kalkon.
Drycker och jäst

öl och alkoholhaltiga drycker är extremt höga i puriner och bör undvikas om gikt och hälsoproblem är ett bekymmer. Jäst är också extremt hög i puriner och bör undvikas.