Fett finns i olika typer. Den mänskliga kroppen gör och lagrar sitt eget fett när överskottet kalorier som förbrukas. Dessutom är fett som finns i de flesta växter och djur och kommer in i våra kroppar när vi äter producerar, kött eller mejeriprodukter. Denna typ av fett som kallas fett, är en av tre makronäringsämnen som levererar energi för våra kroppar. Vissa typer av fett är viktigt för att kroppen ska fungera, men vissa är skadligt för din hälsa.
Typer
hälsosam och skadligt fett kommer in i våra kroppar genom vår mat. Mättat fett, som härrör från animaliska produkter, och trans-fett, som huvudsakligen återfinns i livsmedel som görs med delvis härdade omättat fett, är skadliga typer. De orsakar ökning av kolesterolnivån, med risk att utveckla hjärtsjukdom, högt blodtryck och diabetes. Hälsosamma fetter i kosten är enkelomättat fett, fleromättat fett och omega 3. De finns i vegetabiliska livsmedel och oljor och olika typer av fisk. Att äta en kost rik på dessa typer av fetter förbättrar dina kolesterolnivåer och sänker din risk att utveckla hjärtsjukdom.
Hälsosam Fat
Flera livsmedel innehåller höga halter av den typ av fett som är bra för din hälsa. Oljor som är flytande vid rumstemperatur, såsom olivolja, safflorolja, jordnötsolja och linfröolja har de högsta nivåerna av omättat fett. Sextio procent av kalorierna i de flesta nötter, till exempel cashewnötter, pekannötter, macadamias och mandlar är från fett. Vissa fiskar, till exempel tonfisk och öring, innehåller höga halter av omega-3-fett. Lax innehåller mer av denna typ av fett än någon annan fisk.
Unhealthful Fat
Livsmedel med de mest ohälsosamma fettet innefattar olika typer av kött, mejeriprodukter gjorda och produkter med tunga mängder smör eller matfett. Nötkött, anka, fläsk och kyckling eller kalkon med huden har ohälsosamt fett, med fläsk som har mest. Mjölkprodukter som innehåller mycket fett innehåller smör, äggulor, glass, gräddfil, halv-och-halvan och några produkter tillverkade med helmjölk. Bearbetade spannmålsprodukter såsom muffins, kakor och bakverk, är ofta extremt hög i mättade och transfetter.
Upphovsrätt © Liv och hälsa