Vilka livsmedel innehåller Biotin?

Biotin (vitamin B7) spelar en viktig roll i flera av den mänskliga kroppens metaboliska reaktioner och celltillväxt. Det är delvis ansvarig för koldioxid överföring i enzymer, frisättningen av energi från mat och upprätthålla blodsockernivåer. Biotinbrist är sällsynt eftersom den är lätt tillgänglig i många livsmedel. Symtom på biotinbrist

Symtom på biotin brist omfatta håravfall, hudutslag, viktminskning, muskelvärk, inflammation i tungan, illamående, högt kolesterol, depression och lokaliserad förlust av känsel.


Biotin dagsbehovet

dagliga behov av biotin varierar efter ålder och kön enligt följande: Spädbarn 0-12 månader: 6 microgramsChildren 1-3 år: 8 microgramsChildren 4-8 år: 12 microgramsChildren 9-13 år: 20 microgramsChildren 14-18 år: 25 microgramsAdults 19 + år: 30 microgramsPregnant honor: 30 microgramsLactating honor: 35 mikrogram
Livsmedel som innehåller Biotin

p Det finns en mängd olika livsmedel rika på biotin. Den rikaste källan är nötter (jordnötter, hasselnötter, mandel, jordnötssmör). En halv kopp jordnötter ger mer än dubbelt så dagsbehovet av biotin för vuxna. Mindre mängder av biotin (någonstans 3-8,5 mikrogram per portion) finns i tonfisk, fläsk, banan, papaya, morötter, avokado, tomatsås, fettfri mjölk, lax, mangold, sötpotatis, kolja, mager yoghurt, cashewnötter, kokt ägg och sojaprotein isolat.
Fun Fact

Biotin ibland rekommenderas att bekämpa sprött hår och naglar. Det är vanligt förekommande i hår och naglar skönhetsprodukter.
Varning

Regelbunden konsumtion av rå äggvita kan orsaka biotinbrist.