Vilka livsmedel innehåller hälsosamma fetter?

"Hälsosamma fetter" i allmänhet hänvisar till enkelomättade fetter eller fleromättade fetter. Några av de mest hälsosamma fetter är fleromättade fetter som innehåller essentiella fettsyror, eller varningssystemet. Det finns två typer av EFA, omega-3 och omega-6, men västerlänningar, särskilt amerikaner, tenderar att konsumera alltför många omega-6 fetter, som kommer från rött kött, fågel och mejeriprodukter. För att bibehålla en hälsosam kost balans, bör shoppare veta vilka livsmedel som ger omega-3 och som ger enkelomättade fetter. Skaldjur

Skaldjur är en utmärkt källa till omega-3. All fisk innehåller omega-3, men de är mer koncentrerade i fetare fisk. Sardiner och ansjovis är en slemmig, salta alternativ men absolut inte den enda. Älskare av lax, tonfisk, makrill, hälleflundra, sill, och andra Coldwater fisk kommer också skörda hjärt-skyddande frukterna av dessa essentiella fettsyror. Kräftdjur, såsom krabba, blötdjur och räkor, även ge omega-3.
Grönsaker

Många bönor och gröna bladgrönsaker är förrådshus av omega-3. Bland bönor, njure, pinto, Mungo och sojabönor innehåller några av högsta mängder av omega-3. Som för bladgrönsaker, det finns spenat, salladskål (bok choy), portlak, grönkål och purjolök. Men det är inte allt. Broccoli, blomkål och vinter squash innehålla alla höga halter av omega-3.
Oljor

Vissa oljor ger omega-3. Vegetabiliska oljor, såsom sojaböna, majs och bomullsfröolja spricka av dessa EFA, så gör linfrö, pumpa utsäde och valnötsolja. Noterar dock, på grund av deras låga mättnad, kommer dessa härsknar om det inte förvaras på rätt sätt.
Nötter och frön
Valnötter

, pinjenötter, mandlar, linfrön och pumpafrön är riklig på omega-3 fetter. Deras omega-3 kamp högt blodtryck med samma effektivitet som kött-baserade källor.
Frukt

Inte många frukt leverans omega-3, men vissa gör det. Ett val är papaya,. Annan är cantaloupemelon
Enhanced Foods

Eftersom många västerlänningar har omega-3-brist kost, är ett antal livsmedelsföretag förbättra sina produkter. Dessa förbättrade livsmedel innehålla vissa ägg, bröd, yoghurt och kött. Under 2002 uppgick försäljningen av omega-3-förbättrade produkter 100 miljoner dollar, men under 2006 nådde den siffran 2 miljarder USD. (De långsiktiga hälsoeffekter av omega-3-förbättrade livsmedel är okänd.)
Enkelomättade fetter

Enkelomättade fetter kommer från många av samma livsmedel med omega- 3 fettsyror. Rika källor till enkelomättade fetter innehåller ett antal vegetabiliska oljor, särskilt olivolja, frukter såsom avokado och oliver, och nötter som jordnötter, hasselnötter, pekannötter. Addera