Vilka livsmedel är låga på glykemiskt index?

Lågt glykemiskt livsmedel kräver kroppen att släppa mindre insulin, vilket är ett hormon som tillhandahålls av kroppen att bearbeta överskott av socker i blodet. Frukt, grönsaker, bönor, linser, säd, magra mejeriprodukter och jordnötter är lågt glykemiskt livsmedel. Glykemiskt index

glykemiskt index (GI) mäter effekten en mat har på kroppens glukosnivåer. Skalan går från 1 till 100. Livsmedel med ett resultat på 55 eller mindre anses lågt glykemiskt index livsmedel. Intermediate glykemiskt index livsmedel intervallet 56-69, och någon mat med ett index på 70 eller högre anses ett högt glykemiskt index livsmedel. Låg
Lägsta GI Foods

fetthalt yoghurt är den lägsta glykemiskt index mat med ett index på 14. Jordnötter, kronärtskockor, sparris, broccoli, blomkål, selleri, gurka, aubergine, gröna bönor, sallad, paprika, snö ärter, spenat, squash sommar, tomater och zucchinis är också låga med ett index på 15. Sojabönor har ett index på 16.
Måttligt lågt GI

Körsbär och ärtor är måttligt låg med ett index på 22, följt av chokladmjölk vid 24 , korngryn vid 25, helmjölk och spaghetti vid 27, kidneybönor och linser vid 29, sojamjölk vid 30, torkade aprikoser vid 31, låg fetthalt och skumma mjölk vid 32, kikärter vid 33, rågbröd och halv-fet mjölk kl 34, och spån vid 35.
Andra lågt GI

Andra livsmedel fortfarande lågt på glykemiskt index är äpplen, päron och tomatsoppa på 38, plommon och morötter vid 39, äppeljuice och black-eyed peas vid 41, persikor vid 42, apelsiner och linssoppa vid 44, morotsjuice och makaroner vid 45, ananasjuice, instant ris och druvor vid 46, grapefruktjuice, multi-grain bröd och bakade bönor på 48, choklad, sylt och marmelad på 49, fullkorn och knäckt korn vid 50, jams vid 51, apelsinjuice vid 52, kiwi vid 53, och bananer och sötpotatis vid 54.

Kött och fett

glykemiskt index avser endast livsmedel rika på kolhydrater. Kött och fett är inte noterade på index eftersom de inte innehåller kolhydrater.