Gröna bönor är enkelt laddade med vitaminer från hela alfabetet - vitaminerna A, B, C, E och K. De innehåller över en fjärdedel av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av vitamin C, ett näringsämne som behövs för ett friskt immunsystem. Vitamin K hjälper till att reglera blodets koagulering och kalcium användning i kroppen. Gröna bönor är moderklyften av vitamin K, som innehåller en jättestor 120 procent av RDI. De andra vitaminer är lika nödvändigt för vår tillväxt och hälsa.
Minerals
Alla gröna grönsaker också kommer att vara en stor källa av mineraler, och gröna bönor är inget undantag . De innehåller över 10 nödvändiga mineraler, bland annat fosfor, kalcium och magnesium. Dessa behövs för korrekt benhälsa, blodkärl stabilitet och nervfunktion.
Andra hälsofördelar
Förutom alla vitaminer och mineraler, gröna bönor också idrotten många andra hälsofördelar. De är höga i fiber - 4 g fiber per kopp, vilket är nästan 20 procent av RDI för vuxna. Fiber är nödvändigt för många kroppsfunktioner att fungera korrekt.
Gröna bönor är fulla av vatten, något som mycket få människor får nog av. De innehåller också protein, den viktigaste byggstenen i våra kroppar.
Sätt att äta gröna bönor
Trots att äta gröna bönor till frukost, lunch och middag skulle vara mycket bra för dig, kan det bli monotont. Men det finns många sätt att förbereda denna läckra mat, vilket bör ge gott om variation.
Förutom att vara ganska bra råvaror, kan de lätt kokt och ätit vanligt eller med smör. Ett annat sätt att laga dem är att sprida ut dem på en väloljad cookie blad. Baka dem i en 350-graders F ugn i ca en halvtimme, eller tills lätt rostat. Salt generöst, och äta varm.
Slutsats
Gröna bönor är ett kraftpaket mat, förutom att smaka färska och läckra. De ger nästan alla typer av näringsämnen: vitaminer, mineraler, fibrer och protein. Deras klargrön färg och saftigt fruktkött gör dem till ett nöje att äta. De kan vara ett mellanmål mat, en gourmet maträtt eller helt enkelt en familjevänlig sida skålen. Vad mer kan man begära? Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa