Vilka är de bästa källorna till vitamin A?

Även kallad retinol, var vitamin A en av de första vitaminerna som upptäcktes och går tillbaka till tidigt 1900-tal. Vitamin A är placerad i livsmedel från animaliska källor och det är också framställas syntetiskt. Vitamin A är viktigt för normal tillväxt, förbättrar synen, främjar hälsosam reproduktion, och avvärjer virusinfektioner. Det finns många källor för att få vitamin A. dagliga intaget

Vitamin A ofta mäts i internationella enheter som återfinns på mat och komplettera etiketter. Vitamin A kan också mätas i mikrogram retinolekvivalenter. En retinolekvivalent är detsamma som 3,33 internationella enheter. National Academy of Sciences rekommenderar att för spädbarn upp till 12 månader, är inte mer än 500 mikrogram behövs för dagliga adekvat intag. För män och kvinnor 1 till 3 år gamla, A 1000 internationella enheter dagligen av vitamin rekommenderas. För män och kvinnor mellan 4 och 8 år gamla, rekommenderas att de får 1333 internationella enheter av vitamin A dagligen. För pojkar och flickor mellan 9 och 13 år gamla, är 2000 internationella enheter rekommenderad dos. För män 14 och uppåt är 3000 internationella enheter den rekommenderade dagliga dosen av vitamin A. För kvinnor 14 och uppåt, 2333 internationella enheter av vitamin A krävs dagligen.
Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker som besitter 1000 internationella enheter eller mer av vitamin A anses vara hög i vitamin A. Frukt och grönsaker som har mer än 1000 internationella enheter inkluderar aprikoser, cantaloupes, morötter, grönkål, grapefrukt, sallad , mango, spenat, sötpotatis, tomater och vattenmelon. Frukt och grönsaker som besitter 500 till 1.000 internationella enheter vitamin A kallas en bra källa till vitamin A. Frukt och grönsaker som har mindre än 1000 internationella enheter av vitamin A inkluderar sparris, selleri, okra och torkade plommon. Det finns några tips att följa för att få ut det mesta av vitamin A från frukt och grönsaker. Välj frukt och grönsaker som är färgglada och ljusa. När det är möjligt, äta frukt och grönsaker råa, eller något grönsaker ånga.
Djurkällor

Vitamin A som kommer från animaliska källor är en utmärkt källa till näringsämne. De två stora källor till vitamin A från animaliska produkter inkluderar nötlever och krås kalkon. Andra resurser för detta vitamin omfatta kycklinglever, fiskolja, leverpastej, ägg, fisk, smör, ost och skaldjur. Majoriteten av skummjölk, magra mejeriprodukter och torrmjölk oftast är berikade med vitamin för att ta bort fett.

I de flesta fall
Kosttillskott, människor har ingen behöver ta en vitamin A tillskott eftersom de får en tillräcklig mängd i sin dagliga kost. En person som är frisk och följer en bra kost bestånd upp tillräckligt med vitamin A för att pågå i månader om de plötsligt förnekade att äta livsmedel som besitter vitamin A. De undantag till detta är människor som inte äter bra, lider av en sjukdom som skapar malabsorption, eller deras kropp inte kan skapa galla som behövs för att suga upp vitamin A. Innan du lägger en vitamin Ett tillägg till din dagliga intaget, kolla med din läkare.
hälsorisker

För mycket vitamin A i kroppen, kallas hypervitaminos. Detta kan leda till toxiska symptom som översvämningen av vitamin A lagras i levern. Det finns fyra stora skadeverkningar hypervitaminos. Detta inkluderar missbildningar, avvikelser i levern, minskad bentäthet som kan utvecklas till benskörhet och centrala nervsystemet. Giftiga indikatorer kan visas efter uppslutning av stora doser av vitamin A under en liten tidsperiod. Symtom på akut toxicitet inkluderar illamående, trötthet, kräkningar, migrän, suddighet och yrsel.