Vilka är farorna med Raw kakaobönor?

När odlas av de aztekiska och maya människor, kakao trädet nu växer på många platser runt om i världen. Känd för sin användning i choklad, har den råa kakaobönan också några hälsofördelar. Forskning som gjorts av Journal of Agriculture and Food Chemistry och placeras av World Cocoa Foundation föreslår att råa kakaobönor har en hög nivå av antioxidanter som kan vara till nytta för människors hälsa. Ändå finns det vissa faror som är förenade med den råa bönan. Förvaring Faror
p Det finns vissa faror med felaktigt lagra råa kakaobönor. Enligt Tysklands Transport Information Service måste kakaobönor lagras i vissa ventilation, temperatur och fuktförhållanden. Lagra den råa bönor i fel förhållanden kan leda till mögel, över jäsning eller självantändning i extrem hetta.
Kontaminationskontroll Faror

TIS varnar transportörer och konsumenter av eventuella föroreningar som är förknippade med råa kakaobönor. Den TIS anges att råa kakaobönor är kända för att ta på lukt och andra luftburna partiklar som kan komma i kontakt med böna. En rapport gjord av US Food and Drug Administration fann också förorening av kakaobönor i form av mögel. Individer med en mögel allergi, eller en allergi mot partiklar såsom damm, kan reagera på bönan.
Insektsangrepp Faror

Raw kakaobönor är mottagliga till insektsangrepp. Enligt US FDA är kakaoträden behandlas vanligen med gödningsmedel för att hindra insekter från att komma till insidan av kakaobönor. Däremot indikerar en FDA rapporterar att 4 procent av kakaobönor har en insektsangrepp, de hänvisar till insekter som
Allergi Faror

Även allergiska "filthy substans." reaktioner på råa kakaobönor är sällsynta, kan deras likheter med frukt finnas anledning till oro. University of Maryland Medical Center säger att allergiska reaktioner på livsmedel är kroppens sätt att försvara sig mot en ovälkommen ämne. Allergier mot kakao kan skapa huvudvärk, halsbränna och hudirritationer. I extrema fall kan andningsproblem uppstår. Om en person har en historia av allergier, bör en läkare rådfrågas innan konsumera råa kakaobönor.