Många märken - som Orville Redenbacher och Pop Secret - ha rader av popcorn som är 94 procent fettfri som är låga i kalorier. Till exempel, Orville Redenbacher s "Smart Pop!" popcorn har bara 240 kalorier för hela påsen. Om du äger en luft Popper som gör popcorn använder ingen olja, är en kopp popcorn bara 31 kalorier. Detta är ett bra alternativ till chips, som är 155 kalorier per portion. Den smakprofil båda mellanmål är likartad med salt och krispigt, men popcorn har färre kalorier. Att jämföra kalori värden av chips och popcorn, se avsnittet Resurser nedan.
Popcorn innehåller mycket fiber
Popcorn är hög i olösliga fibrer, vilket innebär att din kroppen håller bättre under en längre tid. Kroppen kan inte bryta isär olösliga fibrer, och därför sveper fibern upp mag-tarmkanalen av andra livsmedelsprodukter partiklarna innan de elimineras från kroppen. Författare Rob Thompson förklarar vikten av olösliga fibrer i sin bok, "Den glykemiskt-Load Diet": olösliga fibrer kan hjälpa till att hålla matsmältningen regelbunden samtidigt sänka risken för tjocktarmscancer och divertikulit Addera ditt. Popcorn är en fullkorn
Food and Drug Administration rekommenderar att äta 3 portioner av fullkornsprodukter varje dag. Äta 3 koppar popcorn anses vara en portion av en fullkorn. Fullkorn har fröet i takt, som består av grodden, frövitan och kli. Fullkorn som popcorn är hög i B-vitaminer, som reglerar ämnesomsättningen och hjälper immunförsvaret. För ytterligare information från FDA på fullkorn, se Resurser nedan.
Popcorn innehåller antioxidanter
US News & World Report uppger att spannmål och popcorn innehåller jämförbara mängder antioxidanter till frukt och grönsaker. Polyfenoler är nyttiga antioxidanter som är kända för att minska risken för cancer och hjärtsjukdomar. Antioxidanter slåss också oxidation, eller, åldrande. Även forskare som ursprungligen trodde bara frukt och grönsaker innehöll antioxidanter, hela korn som popcorn gör liksom.
Tips för att förbereda Popcorn
Köp en luft Popper och en påse popcorn kärnor. Under 2009 kan luft poppers hittas online eller på populära butiker som Wal-Mart för runt $ 15. Denna enhet torr-värmer popcorn kärnor utan att använda någon olja eller fett, därmed spara kalorier. Om du använder en spis att laga popcorn, använda oljor som är lägre fetthalt. Tillsätt en liten mängd vatten för att värma popcorn stället för olja.
Välj kalorifattig toppings att smaksätta popcornen. Ett exempel är spraya smör, som finns i livsmedelsbutiker i samma avsnitt som margarin. Spray smör har inga kalorier, men lägger till en trevlig smörig smak till popcorn. Många margarin varumärken är ett hälsosamt alternativ till smör, men se till att använda margarin som inte är hydrogenerad att undvika att äta transfetter. Ett tredje tips är att prova olika smaker som kanel och socker strössel. För veganer söker en cheesy popcorn smak, strö popcorn med näringsmässiga jäst flingor. Jäst flingor är rika på B-vitaminer och kan hittas på specialbutiker som Whole Foods.
Varning
När man förbereder popcorn, är det lätt att göra dåliga beslut. Håll dig borta från att använda stora mängder smör och annat fett. Läs nutritionetiketten noga när man köper popcorn. Vissa märken eller popcorn är packade med smör och fett. Popcorn är inte i sig dåligt för dig, men valet av pålägg kan snabbt vända ett hälsosamt mellanmål till en ohälsosam ett.
Upphovsrätt © Liv och hälsa