skillnad från andra oljor, innehåller kokosolja inte transfetter när de används för matlagning. Kokosolja hjälper kroppen utnyttja essentiella fettsyror mer effektivt. Den innehåller också fettsyror med medellång kedja som hjälper matsmältningen samt hormon och insulin funktion, dessa fettsyror är viktiga för alla med typ 1-diabetes
Typ
. Ju mindre bearbetning till oljan, desto bättre. Sök efter oskuld, obearbetade kokosolja, som kan beställas på nätet om du inte kan hitta någon på din lokala marknad.
Överväganden
Stundforskare studie orsakerna till sjukdomen, läkarna vet att typ 1-diabetes utvecklas när immunförsvaret förstör cellerna i bukspottkörteln. Kokosolja innehåller vissa syror, såsom laurinsyra, som är i stånd att bekämpa starka bakterier och virus.
Missuppfattningar
Många människor tror att de bör undvika kokosolja eftersom det är så hög i mättat fett. Eftersom kokosolja är oftast en medellång kedja fettsyra i motsats till långa kedjor, få de förbränns fettet snabbt, i motsats till lagras i kroppen. Det täpper inte artärerna som andra fetter. Addera Expert Insight
Enligt Dr Conrado S. Dayrit, personer som regelbundet äter kokosolja har lägre än genomsnittet kolesterol och mycket låg incidens av hjärtsjukdom.
Upphovsrätt © Liv och hälsa