Vilka är orsakerna till matförgiftning?

Matförgiftning resultat från att äta förorenad eller förstörd mat. Kontaminering av livsmedel kan uppstå när som helst under slakten, skörd, förpackning, eller leverans av livsmedel. Det kan också uppstå om livsmedel inte hanteras korrekt, lagras eller framställs, antingen hemma eller på restauranger. Smittämnen

Den vanligaste orsaken till matförgiftning är oavsiktligt intag av skadliga bakterier. Salmonella, Shigella och Escherichia coli ("E. coli") är tre av de mest ökända orsakerna till matförgiftning. Mat kan också vara förorenat av skadliga virus eller parasiter.
Giftiga ämnen

mat också kan vara förorenad av giftiga ämnen, till exempel bekämpningsmedel, rengöringsmedel, insektsmedel eller andra vanligaste gifterna.
Mänskliga förorening

människor kan förorena livsmedel med dåliga sanitära tekniker, dålig mat förberedelse eller dålig förpackning och lagring. En infekterad människa kan överföra skadliga sjukdomar till mat genom att inte täcka sina hostningar och nysningar och inte tvätta händerna.
Symtom

Symtom på matförgiftning är illamående, kräkningar, diarré och feber. Symtomen kan börja bara timmar efter att ha ätit smittad mat och kan pågå från en till 10 dagar.
Behandling

Matförgiftning måste i allmänhet väntade ut om inte symtomen blir farlig. Blodiga kräkningar, oförmåga att hålla vätskor ner eller extrem buksmärtor är symtomen så svåra att läkare bör eftersträvas omedelbart. Addera Prevention

att undvika kontaminering av livsmedel på egen hand titta, alltid paket mat tätt och kylskåp omedelbart. Ät inte något som du tror kan ha löpt ut. Laga din mat till rätt temperatur:. 145 grader Fahrenheit för nöt och lamm, 160 grader för fläsk eller köttfärs, och 165 till 180 grader för fjäderfä
p Om du blir sjuk av matförgiftning från en restaurang eller livsmedel du köpte i en butik, kontakta din lokala hälso-avdelning för att hjälpa till att identifiera och stoppa ett potentiellt utbrott.