Vilka är symtomen av matförgiftning?

Matförgiftning, även kallad livsmedelsburna sjukdomar, uppstår när du har intagna organismer eller toxiner i förorenad mat eller vatten. Livsmedel blir behäftade med nämnda medel på grund av felaktig livsmedelshantering (som felaktig matförvaring temperatur) eller dålig sanitet (t.ex. smutsiga redskap, arbetstagare som inte tvättar händerna efter att gå på toaletten, etc.). De flesta matförgiftning fallen är milda och kan behandlas hemma. Dock kan vissa typer av agenter matförgiftning orsaka svår sjukdom som i slutändan kan leda till döden. Orsaker till matförgiftning
p Det finns i allmänhet två typer av kända orsaker till matförgiftning: smittämnen och giftiga ämnen. Smittämnen innehålla virus, bakterier och parasiter medan exempel på giftiga ämnen är giftiga svampar, felaktigt beredda exotisk mat och bekämpningsmedel på frukt och grönsaker. Den vanligaste av dessa orsaker är salmonella, botulism och stafylokock matförgiftning.
Symtom på
Matförgiftning

Symptomen kan variera beroende på typen av förorening och mängden taken . De börjar vanligen inom 2 till 6 timmar för att äta maten. Om inte seriöst, driver sjukdomen vanligtvis sin kurs för en till två dagar. De vanligaste symtomen på matförgiftning är vattnig diarré, magkramper, huvudvärk, illamående, kräkningar, feber och svaghet. Salmonella drabbade upplever influensaliknande symptom för ungefär en vecka. Botulism offren går igenom de vanligaste symtomen plus muntorrhet och dimsyn. Som sjukdomen fortskrider, blir nervsystemet angrips av de gifter som följer med svårigheter att svälja och förlust av ansiktet och halsen muskler kontroll. Svår och obevakad fall leda till döden.
Behandling av matförgiftning

I de flesta fall är det lätt att återhämta sig från matförgiftning. De främsta målen är att lindra symtom på diarré (undvik fast föda och mejeri) och kräkningar och för att ersätta förlorad vätska (stadig intag av vatten, fruktjuice och andra vätskor samt elektrolyter för barn). Sakta återinföra fast föda genom att äta vanlig mat som ris, vete, bröd, potatis, magert kött och låg sockerhalt spannmål. För toxiner från skaldjur och svamp intag, måste du söka läkarvård omedelbart så att läkaren kan tömma magen och bli av med gifter. Addera När ska man söka sjukvård
p Det är viktigt att fastställa de tecken när du ska börja söka medicinsk vård för dina symptom matförgiftning. Om något av detta inträffar är det bäst att åka till närmaste sjukhus: när illamående, kräkningar och diarré varar längre än två till tre dagar, då den sjuke är yngre än 3 år gamla, när de buksymtom är kopplade med låggradig feber, när det finns blod i avföringen, när du har diarré och du inte kan ta med sig vätskor, när du har svårt att andas eller svälja, eller när du har tecken på uttorkning (överdriven törst, yrsel, berusningskänsla eller svimmar).
Köpa och sälja Simple sätt att förhindra matförgiftning

Ett uns av förebyggande är bättre än ett halvt kilo bota. Enkla åtgärder som att tvätta händerna innan du hanterar någon mat material, se till att köksredskap städas och lagras väl, grundligt rengöra rå mat som frukt och grönsaker, laga mat vid rätt temperatur och undvika korskontaminering vid hantering av råa livsmedel i köket (ha en separat skärbräda för kyckling, fläsk, grönsaker och nötkött) är bra säkerhetsåtgärder du kan genomföra hemma för att undvika att bli sjuk med matförgiftning.