Vilken mat att undvika i en diet med lågt kalciuminnehåll

För länge sedan trodde läkarna att njursten orsakades av kost rik på kalcium. Men en 18-månader lång studie som startade i juni 1993 vid universitetet i Parma motbevisat fördelarna med en låg kalcium diet. Dessa fynd föranledde en ny hållning från det medicinska samfundet - en hållning som stödde de kostrekommendationer som gjorts av Förenta staternas Department of Agriculture. Även låga kalcium kostvanor har blivit alltmer sällsynt, är det viktigt att veta vad livsmedel för att undvika om du någonsin befinner dig på denna typ av kost. Mejeriprodukter

Ohio State University har sammanställt en referens ark som listar livsmedel som innehåller mycket kalcium. Enligt OSU index, bör du undvika den ostbrickan under cocktailpartyn eftersom bara ett uns av schweizisk eller cheddarost har mer än än 200 mg kalcium. Välj vatten istället för mjölk med cookies och du kommer att bespara dig från nästan 300 mg kalcium. Och inom din vanliga morgon parfait är en jättestor 450 mg kalcium, tack vare den fettfria yoghurt gömmer under granola.
Sojabönor

Enligt National Sojabönor Research Laboratory, växande sojabönor kräver jord som är rik på kalcium. I sin tur, friska soja ger mycket kalcium för den som äter dem. I själva verket ger en kopp kokta sojabönor kroppen med 175 mg kalcium. Samtidigt är sojamjölk som du köper i affären ofta berikade med kalcium, vilket innebär att nivån upp till 300 mg per 8 oz. servering.
Foods berikade med kalcium

Sojamjölk är inte den enda produkten som är berikade med kalcium. I själva verket, spannmål, apelsinjuice och frukost livsmedel såsom våfflor och pannkakor har ofta astronomiska nivåer av kalcium. I januari 2008, främjade supermodellen Heidi Klum kalciumberikad mineralvatten. Det är viktigt att noga följa all mat för att se till att det inte har berikats med kalcium eftersom bara en kopp berikade spannmål eller apelsinjuice innehåller 300 mg kalcium.