Fiskolja allmänhet görs med kallt vatten fisk, bland annat tonfisk, makrill, torsk och lax. Vissa tillverkare använder även insjööring och flundra. Oljan kommer från fettvävnaden hos fisken.
Odlad fisk
På grund av den utbredda populariteten av vattenbruk, är mest fiskolja gjord med gården upp fisk. Dessa fiskar föds upp för oljeproduktion, och nära håll av en gård gör fisken lättare att underhålla och använda. Hur Fiskolja är Made
När rå fisk går in i en bearbetningsanläggning, är det i bitar, eller "hash" och ångas. Den kokta fisk pressas sedan för att separera fettfria fasta ämnen från oljan och vatten. Fisken fastämnen används för att göra fiskmjöl, vilket vanligtvis används i djurfoder, medan vätskan undergår en pressningsprocess för att ytterligare separera olja och vatten. Efter att ha separerats undergår olja "polering", i vilken föroreningar avlägsnas med hjälp av varmt vatten. Slutligen är antioxidanter tillsätts till oljan innan den buteljeras och skickas till livsmedelsbutiker och hälsokost butiker. Generellt i USA hittar du fiskolja som ett dagligt tillskott eller piller, men andra länder bär flytande former.
Globala popularitet fiskolja
grund de påstådda hälsofördelar av fiskolja, har populariteten ökat under de senaste åren. Varje år cirka 570.000 ton fiskolja produceras, främst i Danmark, Chile, Island, Norge och Peru.
Fördelar med fiskolja
Fiskolja är hög i två omega-3 fettsyror, EPA och DHA, vilket förbättrar hjärnans funktion, syn och nervsystem. En studie från 2002 av American Dietetic Association fastställt att omega-3 fettsyror också minska mängden fetthaltiga avlagringar i artärerna, som kan minska risken för hjärtsjukdomar. Fiskolja används också för att behandla artrit smärta och verkar för att bromsa utvecklingen av cancerösa tillväxter på normala fungerande celler. Fiskolja kan minska risken av bröstcancer, prostatacancer och koloncancer, och risken för komplikationer. Dessutom kvinnor som konsumerar fiskolja under graviditeten kan ha en lägre risk att utveckla förlossningsdepression.
Upphovsrätt © Liv och hälsa