Eftersom ättika eller specifikt ättiksyra är ett derivat av specifika bakterier som verkar på etanol, kommer kvaliteten på ättika spegla kvaliteten på den jästa vätskan det gjordes från. Till exempel, om insekticid-täckta äpplen fermenterades i en "vin" och behandlas sedan för att bilda vinäger, skulle insekticider vara kvar. På samma sätt, om det organiska rena äpplen användes, skulle slutresultatet bli ändå ekologiska. Hitta en bra kvalitet ekologisk äppelcider att se till att du inte dricker några andra skadliga ingredienser tillsammans med din ättiksyra. Du bör finna detta inom hälso avsnittet av din butik, eller på ett naturligt livsmedel butik. Addera före måltider
Förbered en enkel drink av två matskedar äppelcider vinäger och åtta gram vatten. Sötningsmedel kan tillsättas om så önskas för smaklighet. Drick detta innan du äter en måltid, särskilt en som innehåller kolhydrater och socker. Ättika sänker tydligen blodsockernivåer och fördröjer tömning av magen, håller du dig full längre. Flera studier har visat denna effekt på insulin svar, även när du använder en vinäger-baserad salladsdressing av jämförbar mängd.
Innan läggdags
I denna studie, diabetiker som drack vinäger smaksatt vatten innan sova (2 msk. äppelcidervinäger till 8 oz. vatten), tydligen vaknade med lägre glukoskoncentration, än kontrollpersoner som inte dricker ättika. Denna studie tyder på att ättika kan ha en antiglycemic effekt, vilket gör att du känner dig mätt längre och hålla insulinnivåerna stabila.
Upphovsrätt © Liv och hälsa