Guarana kommer från Amazonas, och har använts av de infödda i Amazonas regnskog för att behandla sjukdomar som diarré, artrit, trötthet och även för att minska hungern. Det är i själva verket en klättrande växt av Sapondacaea familjen, även om det är frukten som den mest kända. Varje innehåller ett enda frö som innehåller cirka fem gånger så mycket koffein i en liknande storlek kaffe bean.An intressant stycke trivia är att anledningen till att dessa frön är rika på koffein är att ämnet är giftigt för vissa patogener som annars skulle attackera bäret. Detsamma gäller alla frön som innehåller koffein: det är ett medel för självförsvar. Självklart är det ett effektivt försvar, eftersom bären förefaller relativt immun mot sådan vanlig växt diseases.Guarana är uppkallad efter Guarani stammen i Sydamerika, och språket talas av många i området kring Paraguay, Bolivia och Brasilien, och även delar i Argentina. Faktum är att över 67 av Paraguayans talar språket. Det finns en myt om att när barn av Guarana byn dödades av en ond gud, planterade en mer välvillig gudom barnets vänstra öga i skogen och det högra ögat i byn. Den vänstra öga gav upphov till den vilda formen av växten, och höger öga den odlade form.This sannolikt kom till på grund av utseendet på frukt när den delas öppet: det ger intryck av ögonglober. Men vad som är sant är att Guaranis gjorde te från frön, och även ett bröd som kallas guarana bröd genom att mosa pulvret till en deg och forma den till en cylindrisk bröd. Det är torrt rostas och mals till ett fint pulver, även känd som brasilianska kakao, men det har aldrig riktigt lyckats konkurrera kommersiellt mot kaffet! Men det har sina lokala anhängare som det är en stapelvara drink.However, tillbaka till hälsoeffekterna av utsädet. De erkändes så tidigt som på 17-talet när fader Felip Betendorf introducerade den i den västerländska civilisationen, men under århundradena sedan dess har det visat sig att även trots koffeinhalten det har visats att ha hjärnan öka egenskaper och kunna öka uppgifter som kräver mental uppmärksamhet. Det är verkligen känt för att vara ett aggregat, och kan ge ett uppsving för din hjärna när du verkligen behöver det. Så varför skulle det vara, och hur går detta till? Smaken är lite som choklad, därav smeknamnet av brasilianska kakao, och har godkänts av FDA som livsmedelstillsats. Utdrag ur berry har visat sig ha starka antioxidativa egenskaper, och även fungera som bakteriedödande och fungicid, kan några av dessa sättas ned koffeinhalten. I själva verket fröet har föreslagits för användning inom livsmedelsindustrin som en naturlig antioxidant och konserveringsmedel och som anges nedan, är att mer acceptabelt för människor än syntetiska chemicals.This är förmodligen ett svar på det faktum att syntetiska antioxidanter är på tillbakagång medan naturliga antioxidanter såsom vitaminer, C och E och de olika tokoferoler och karotenoider ökar i betydelse på grund av dem är lättare accepteras av konsumenten än de syntetiska material såsom butylhydroxitoluen (BHT). Dessa antioxidanter används allmänt som konserveringsmedel i livsmedel, eftersom de sakta ner oxidationen av livsmedel, och människor blir alltmer känner att naturliga produkter är att föredra för denna applikation än synthetic.Guarana frön har visat sig vara exceptionellt höga i proanthocyanadins med kraftfulla antioxidativa egenskaper . De är dödlig för fria radikaler och hjälper till att förebygga hjärtsjukdom och för att förbättra cellulär aktivitet. De visar också antimikrobiella och svampdödande aktivitet. Kemiskt består de av upp till 60 stärkelse, pektiner, saponiner, proteiner, och ovan nämnda koffein (3 5). Den guarana pastan kan innehålla upp till 7 koffein som kan vara farligt för dem med hjärt problems.Guarana innehåller också tanniner i halter upp till 12, inklusive katekin och vissa proanthocyanadins. Den strävhet av dessa tanniner utgör ett problem för deras användning inom livsmedels-och dryckesindustrin, även om ämnet betraktas som säker av FDA. De har liten eller ingen näringsvärde och kan reagera med alkaloid och proteiner för att bilda oönskade komplex. Vore det inte för tanniner guarana skulle vara mer acceptabelt att maten industry.However, är det för deras energi öka egenskaper som guarana bär och frön är mest uppskattad av många. Det faktum att de den traditionellt har använts som en stimulerande och afrodisiakum indikerar att det finns något bakom dessa påståenden. Studier på möss, hamstrar och andra djur har stött dessa effekter. Det har visat sig inneha de två önskvärda egenskaper (vissa) att stimulera nervsystemet och stävja appetite.Consequently, används det i kost och viktminskning piller, och även för att upprätthålla höga energinivåer. Faktum viktminskning piller används av många människor för att behålla sin energi nivåer samtidigt inte äter. Detta är en klar bonus för dem som vill gå ner i vikt, men ogillar letargi att en strikt diet kan cause.There är en nackdel att det naturligtvis, och det är sömnsvårigheter och en ökad hjärtrytm, och även nervositet och känsla på kanten. När man slutar med guarana de lider abstinenssymptom såsom nervositet, irritabilitet och headaches.The Resultatet är att det är i princip hög koffeinhalt av guarana som möjliggör dess användning som ett njutningsmedel som kan öka inte bara energi, utan också minska aptiten och agera som en effektiv viktminskning tillägg. Däremot använde överdrivet det kan leda till nervositet och när det ingår som en ingrediens i många livsmedel och drycker, bör du vara försiktig när du använder det som en energigivande tillägg om du har några hjärtproblem vid all.Otherwise är guarana för att vitalisera kroppen naturligt, och är inte bara mycket vanligen används för detta ändamål i Sydamerika, men också allt så i USA och på annat håll med några mycket goda resultat.
