Anta en kost som hälsoexperter kallar "Medelhavet." Mediterranean dieter är rika på fisk, nötter och grönsaker. Alla dessa livsmedel är rika på antioxidanter och fettsyror som är avgörande för hjärnans funktion. I själva verket är 2/3 av hjärnan består av fettsyror. Detta fett är en viktig komponent i hjärnans celler och spelar nyckelroller i att utveckla och upprätthålla neurologiska funktioner. Den ihållande neurologisk funktion innebär att det är minskad förlust av minne, motorik och kognitiva färdigheter. Ett bra exempel på Medelhavet skålen skulle vara en grillad lax sallad, toppad med hyvlad mandel.
Fet mat
Undvik mättade fetter. Dessa fetter är de "dåliga" fetter som bidrar till plack byggs upp i artärerna. Forskare har konstaterat redan att de med Alzheimers sjukdom är mer benägna att bära en variant av en särskild gen, ApoE4. Man tror att denna variant gör det svårare för kroppen att hantera en diet som är rik på mättade fetter eftersom varianten påverkar hur kroppen gör sig av med kolesterol. En annan hypotes är att fria radikaler som produceras under nedbrytning av mättade fetter kan bidra till vävnadsskador som förvärrar Alzheimers. Detta betyder inte att en Alzheimers patient inte kan njuta av ett enstaka pommes frites, men det tyder på att fet mat bör konsumeras minimalt av dem som har eller är i riskzonen för att utveckla sjukdomen. Addera
Kryddor
Tillsätt lite smak till din mat. Vissa kryddor kan innehålla kemikalier som förhindrar ansamling av plack på neurologiska banor. Specifikt är en krydda som har studerats gurkmeja, en huvudingrediens i curry. Denna krydda innehåller en kemikalie som kallas curcumin, som konsumeras i stora mängder i livsmedel från Indien och som kan bidra till den låga förekomsten av Alzheimers sjukdom i detta land. Mer studier behövs inom detta område eftersom många livsmedel kryddade med curry är extremt frisk av sig själva, lämnar det exakta förhållandet mellan den extra kryddan och Alzheimers bekräftas. Till exempel är Pav bhaji, en populär "snabbmat" i Indien, i princip curried grönsaker med bröd.
Upphovsrätt © Liv och hälsa