Jag älskar 99,99 av frukt och grönsaker, men detta är i 00.01 för mig. Men jag vet en hel del människor som verkligen njuta av denna grönsak, varje till sina egna. Det är en bra källa till B3 (hjälper till att sänka kolesterol), plus järn och kalcium. Yuca är en rotfrukt med en grov hård tjock brun beläggning, lite som bark. Insidan är hårda, vita och tät, dess ganska tung. I likhet med potatis i att det måste kokas innan man äter den. Det är ganska mycket starchier än potatis och en smula sweeter.This är inte att förväxla med yucca anläggningen yuccas är allmänt odlas som prydnadsväxt i trädgårdar eller krukväxter hus i kallare klimat. Vissa kommer att bära ätbara delar som frukt, frön och blommor eller stjälkar, men inte de rotfrukter som vi talar om här. Den yucca anläggningen har långa blad som blad växer från en central punkt från marken, liknande konfiguration som aloeveraväxten (men med mjukare blad). Den yucca Anläggningen är som ett litet träd, med tre medelstora oval form blad på varje litet stem.The yuca rot innehåller höga nivåer av en fyto förening, som kallas saponiner som fungerar som en naturlig steroid. När föreningen extraheras från yuca det gör en perfekt naturlig tvål eller shampoo.How gör dessa föreningar påverkar vår hälsa när vi konsumerar dem? Dessa saponiner liknar steroider. De hjälper till att minska inflammation i lederna speciellt och i kroppen i allmänhet. Yuca ofta ingår i formler för inflammatoriska tillstånd som artros och reumatoid förhållanden. Det har rapporterats att yuca har förmågan att bryta upp mineral och oorganiska avlagringar. Vad betyder det här? Det bidrar till att bryta ner eller förhindra uppbyggd av förkalkning av njursten, gallsten urinblåsan eller förkalkning av lederna. Och på grund av sin anti inflammatoriska egenskaper det kan också hjälpa tillstånd som en inflammerad prostata. Dock bör ingen växt ses som A och O allt det ska intas tillsammans med en mängd andra plants.Yuca har en positiv inverkan på att uppmuntra verkan av de goda vänliga tarmbakterier, vilket i sin tur hjälpmedel korrekt matsmältningen och förhindrar skurkarna från blomstrande. I forskning har det visat sig att den höga halten av saponiner i denna anläggning vid intagande stanna i tarmen och agera på tarmfloran bidrar till att reglera balansen, stimulera vänliga normalflora och hämma others.In USA mycket forskning bedrivs ut användningen av saponiner från yuca på dess användning i avloppsreningsverk till nedbrytning organiskt avfall snabbare, även om gården och fabriken waste.When vi äter livsmedel (bönor och linser) eller örter (alfalfa, bockhornsklöver, vitlök eller Tribulus) som är höga i saponiner de stimulerar bättre upptag av vitaminer och mineraler och minskar mängden gifter vi absorberar. Detta hjälper till att sätta mindre belastning på våra redan arbetat över avgiftning organ. Så med mer näringsämnen absorberas, en ökad verkan av anti inflammation, förbättrat immunförsvar, bättre organ fungerande tillstånd som artrit och andra degenerativa sjukdomar förbättras. Saponinerna ger en mer basisk miljö (de flesta människors system är alltför sura dessa dagar) medhjälp tarmkanalen förbättra matsmältningen, har motsatt effekt till yuca, potatis minskar ofullständig matsmältning och nedbrytning i tjocktarmen som orsakar obehaglig lukt gases.The gemensam potatis är en del av Solanaceae familjen, och innehåller växt föreningar som uppmuntrar smärta och inflammation, är en annan viktig medlem av denna ökända familjen tomaten! Många har funnit sin värk och smärta har förbättrats genom att eliminera tomater, en lång med att äta sundare. Den andra attribut yuca har, är dess rika källa absorberar kunna mangan, bidrar detta i färd med att reparera fogar. Forskare har tittat närmare på detta anläggningar handling och dess inverkan på leder och brosk, den fantastiska steroid liknande saponiner stärka tarmfloran i tarmen, bryta ner organiska kroppen avfall som urinsyra (som orsakar smärta) och rengörande mineralfyndigheter som kan finnas i den joints.Native amerikanerna använde tvål bladen från yuca för många villkor. Kataplasmer eller bad användes för hudsår och andra sjukdomar samt för stukningar. Visst användas i alla typer av inflammatoriska conditions.Other använder den fungerar som en sammandragande så kommer bidra till att minska blödning. Vissa människor tycker att det är oerhört hjälpsamma som en milt laxerande, uppmuntra tarm movements.How att använda yuca? Alla recept som kräver potatis kan vara substituerade med yucca, behöver bara mer matlagning. Först, skal av grov brun hud, klipp upp och ta bort de hårda core.Boquete Bash2lbs färsk yucaMilk eller du kan använda ris eller soja milk1 vitlöksklyfta, hackad eller krossad kopp hackad cilantroA pressad lemonSalt och peppar tasteA lilla extra jungfruolja eller kokosolja (valfritt) Skala yuca, skuren i tjocka bitar. Tillagningstiden är längre än för potatis täck med vatten och koka tills den är mjuk. Tappa helt (spara kokt vatten för soppor etc) och tillsätt mjölk, vitlök, koriander, pressa över citron, olja (tillval), peppar och salt. Mosa och kombinera alla ingredienser, tillsätt mer mjölk om du behöver, och servera med din favorit köttgryta.
