Ungefär hälften av fettet i avokado består av oljesyra (omega-9-fettsyra), vilket är en enkelomättat fett känd för att minska risken för hjärtsjukdomar genom att sänka kolesterol . Studier har visat att konsumtionen av frukter har sänkt deltagarnas nivåer av LDL (det "onda fettet") och samtidigt öka nivåerna av HDL (det "goda fettet"). Avokado är också rika på beta-sitosterol, ett naturligt ämne som också sänker kolesterolet. Deras antioxidanter och omega-3-fettsyror minskar också två andra viktiga faktorer i hjärtsjukdom:. Överdriven inflammation och oxidativ stress
rik källa av näringsämnen
p Det kan komma som en överraskning att en portion av avokado har mer kalium än en banan! Avokado är också bra källor till vitamin K, kostfiber, folat, vitamin B6, vitamin C och koppar. De ger en hälsosam dos av omega-3 och omega-9-fettsyror, och de är också en rik källa av karotenoider, inklusive betakaroten, alfa-karoten och lutein.
Fats Denna Boost absorption av näringsämnen
oljesyra (omega-9-fettsyra) i avokado är känt för att öka absorptionen av fettlösliga karotenoider antioxidanter. En studie fann att lägga avokado sallad signifikant ökade absorptionen av två viktiga karotenoid antioxidanter --- lykopen och betakaroten. En annan studie visade att människor som nyligen hade förbrukats avokado hade en signifikant högre intag av vitamin E och K, mineraler kalium och magnesium och kostfiber.
Antiinflammatoriska egenskaper
< p> Avokado är väl kända för att bidra till att minska inflammation, vilket gör dem ett bra botemedel för artrit och en förebyggande medicin för hjärtsjukdom och cancer. Många aspekter av avokado bidrar till regleringen av inflammation, inklusive antioxidanter, omega-3 fettsyror, och fytosteroler. Avokado är också en unik källa till polyhydroxylerade fettalkoholer, som är vanligt förekommande i havet växter men mycket sällan i landväxter, vilket gör dem en unik källa för denna anti-inflammatorisk förening.
Anti-Cancer
Avokado minska överdriven inflammation (ett tillstånd som starkt bidrar till cancer tillväxt) och lindra oxidativ stress (den process genom vilken cancerceller skapas). Samtidigt skydda mot utvecklingen av cancer, kan avokado också aktivt bekämpa cancer! Den antioxidant lutein som finns i avokado svälter aktivt cancerceller genom att förhindra angiogenes, vilket är tillväxten av blodkärl som matar dessa skadliga celler.
Upphovsrätt © Liv och hälsa