Den Banting föreläsning av Gerald Reaven 1988 har belyst sambandet mellan fetma, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och högt blodtryck. Han namngav dessa störningar som syndrom X, senare kom att kallas metabola syndromet. Insulinresistens är en vanlig orsak till många av dessa störningar. Insulin är nödvändigt för att upprätthålla glukos i kroppen. Insulinresistens gör transporten av glukos svårt. Detta leder till höga glukosnivåer. Glukos produceras som en biprodukt av kolhydratmetabolismen. Kolhydrater är en viktig del av vår kost. Det finns i form av makromolekyler som stärkelse eller polysackarider. Vår kropp kan inte absorbera dessa polysackarider som sådana. Det måste brytas ned till enklare enheter eller monosackarider att absorberas i blodet. Digestion hjälper till att bryta ner kolhydrater till mindre molekyler till en viss utsträckning. Kolhydratmetabolism involverar alla biokemiska processer i fördelningen samt bildning och omvandling av kolhydrater i varje levande organism. Kolhydrater i form av monosackarider används som bränsle för cellulär andning. Ett gram kolhydrat producerar ungefär fyra Kcal av energi genom dess oxidation. Den energi som utvunnits från kolhydratmetabolism lagras i form av adenosintrifosfat eller ATP. Kolhydrater är den mest lämpliga energireserv för organismerna som det är lätt att metabolisera än fett och proteiner. När dina kolhydrater intaget är överdriven, är kroppen inte kan metabolisera kolhydrater, särskilt hos personer med lägre ämnesomsättning skattesatser. Den stillasittande livsstil bidrar till denna situation. Glukos produceras som ett resultat av kolhydratmetabolismen används vanligen omedelbart av kroppen. Några av de sockerarter lagras i lever och muskler medan vissa lagras för senare användning i form av fett. Överdriven kolhydrat kost gör kroppen lagrar överdriven socker som produceras som ett resultat av kolhydrat metabolismen i form av fett. Detta leder till fetma, vilket är en annan sjukdom som orsakas av nedsatt kolhydratmetabolism. Att ha en hög kolhydrat diet under en längre tid kommer att sätta stress på dina inre organ, och därför bör undvikas. Den största effekten av kolhydrat på ämnesomsättningen är att det orsakar diabetes mellitus, en potentiellt livshotande sjukdom. Diabetes mellitus har många biverkningar såsom cirkulationsrubbningar, nervskador, blindhet och sår i huden. Det är därför nödvändigt att du bör ha mindre kolhydrater och fett i kosten för att hjälpa kroppen metabolisera kolhydrater helt och hindra dig från att få metabola sjukdomar som fetma, diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och andra hälsoproblem. En medveten satsning på att öka den basala ämnesomsättning genom att delta i fysiska aktiviteter som övningar, träna i gymmet, simning, cykling, promenader, jogging, kommer etc hjälper dig att hålla din kropp och hålla den pigga och friska.
