Är juice bättre än att äta den grönsak?

Juice är ett utmärkt sätt att introducera mer grönsaker i din kost. Medan det finns många fördelar med att dricka grönsaksjuice, är det inte bättre eller sämre än att äta grönsaker. En blandning av båda är att föredra. Jämförelser

sätta en grönsak i en juicepress är annorlunda än att äta det hela eller blanda det. Juicen extraheras, tillsammans med alla de vitaminer och näringsämnen, som lämnar fibern bakom. Fiber är viktigt för hälsan, vilket är anledningen till juice bör inte ersätta äta grönsaker.

Men kanske du äter har problem med att äta två koppar spenat, men du kan lätt dricka åtta koppar till ett värde av bladspenat Juiced. Det innebär att du får fyra gånger så mycket vitaminer och mineraler. Förmågan att ta in mer av vad den vegetabiliska har att erbjuda, utan hela fyllningen fibrer, är orsaken de flesta människor juice.
Fördelar

juice gör det underlätta för dem som inte älskar grönsaker för att få de viktiga vitaminer som de har. Grönsaker som spenat, grönkål, morötter och broccoli kan Juiced med äpplen, bär, päron eller ananas. Den sötma av frukt dominerar dryck, vilket gör att få din dagliga portion grönsaker läckra och lätta att göra på språng.
Spekulation

Stephen Blauer , hävdar författaren till "The Juice Book" (se referens 1), att när du äter en grönsak, är mycket av den näring den levererar "bortkastade att tanka sin egen matsmältning." Juice är lätt att smälta, vilket innebär att din kropp tar så mycket mer från vegetabiliska.

Enligt USDA Nutrient Handbook (se referens 2), innehåller grönsaker idag inte mängden näringsämnen de gjorde årtionden sedan. Skillnaden mellan en bit broccoli i 1997 och 1979 är stor, 1997 broccolin har 53% av kalcium och endast 35% av tiamin än broccoli gjorde 1979. Pressning hjälper oss att få mer vitaminer ur våra grönsaker än att äta dem före pressningen, så vår kropp är fortfarande att få vad den behöver.
Missuppfattningar

Många tror att blandning motsvarigheten av pressningen. Medan blandning är också stora praktiken, eftersom det bryter ner grönsaker och gör det lättare att smälta, ger det inte samma förmåner som juice. Eftersom huden, fiber och fasta bitar som fortfarande finns kvar, måste kroppen fortfarande ta tid och energi för att bryta ner dem. Juice passerar genom systemet snabbt, och kroppen absorberar mer av näringsämnena i processen.
Varning

Juice bör inte ersätta äta grönsaker i en balanserad kost. Dessutom värker många människor upplever magen när man dricker färsk, opastöriserad juice för första gången. Till att börja, späd saften med hälften med renat, filtrerat vatten.