Bin gör honung ur nektar som de läppjar från blomma blommar. En lång och mödosam process är nödvändig för att omvandla nektar i den tjocka, gyllene ämne som vi kallar honung. Liksom varje produkt som produceras av honeybee, vård och ett antal steg är väsentliga för att skapa denna bikupa mat, med honung är inget undantag. Denna söta, näringsrika ätbara substansen är en trögflytande vätska som uteslutande skapas av honungsbiet. Även de mest sofistikerade moderna tekniker har misslyckats med att syntetiskt tillverka honung. Liksom bidrottninggelé, propolis, och bee pollen, honung är endast tillgänglig från Moder Natur. Det är en värdefull och eftertraktad ämne som har fascinerat och glad kulturer i hela time.The gamla grekerna kallade honung är en av naturens mest dyrbara gåvor, medan assyrierna, kinesiska och romarna rutinmässigt ordineras det för dess medicinska värde. Många bibliska referenserna hänvisar till Honeycomb och delstaten mjölk och honung, samt upplysningen som kommer från att äta honung. Hippokrates antecknades att en honung drink botemedel slem och lugnar ner en hosta. Han var en av de första kända förespråkare för att använda honung och vinäger för feber och andra sjukdomar. Alla forntida kulturer trodde att användningen av honung varje dag skulle försäkra hälsa och livslängd. Alla typer av viner och livsmedel var rutinmässigt blandat med honung, vilket får dem att ses av alla folk som en skatt som gudarna föreskrivs hälsan. Av alla de forntida kulturer, egyptierna prisade honung nog att använda den som en form av pengar. Hieroglyfer ofta referera till honung som det universella helare och burkar honung rutinmässigt placeras i gravar de döda. På grund av dess överlägsna konserverande egenskaper, använde honung vara en integrerad del av den formel som användes i mumifiering processen. Under hela historien har honung använts för att behandla öppna sår och bekämpa infektioner. Tyvärr orsakade tillkomsten av raffinerat socker honung för att ta ett baksätet till andra mer populära sötningsmedel. Tack och lov, idag honung upplever uppsving, eftersom det var en gång en ofta förbisedd bikupa mat som är full av närande och medicinska värde. När ett bi landar på en blomma, det suger en liten mängd nektar till sin honung sac. Det är inom denna säck som omvandlingen av nektar till honung börjar. Den nektar blandas med sura sekret för att så småningom bilda den åtråvärda honungen som vi konsumerar. Betydande mängder nektar är nödvändiga för att producera stora mängder honung, vilket gör flygande avståndet upp till tre miles nödvändiga för att erhålla mängder nektar som behövs för att fylla säcken. När säcken är full, återgår honungsbilarver till kupan, där en mottagande biet tar nektar och fortsätter processen förändras, berikande, och koncentrera nektar. Därefter sänks den mottagande bee blandningen i de tomma cellerna i bikakan. För att producera ett enda kilo honung måste bina lämna kupan med över 70.000 massor av nektar. En hälsosam bikupa kan producera cirka 300 pounds av honung varje säsong. De positiva hälsoeffekterna av honung har nu fångats av tillverkare som Premier ena och Montana big sky. Naturlig honung finns i flytande form på ditt lokala eller internet hälsokost-butik. Leta efter namn märken för att säkerställa kvalitet och renhet hos den produkt du köper. * Uppgifterna som lämnas häri har inte utvärderats av Food and Drug Administration. Honung är inte avsedd att diagnostisera, behandla och bota eller förebygga sjukdom. Alltid rådgöra med din professionella vårdgivare innan du ändrar någon medicin eller tillsätta vitaminer till mediciner.
