Varför bästa vin smak med vissa typer av livsmedel? Ibland verkar det svårt att bestämma vilka viner vi ska para upp med vilka livsmedel. Vissa viner på våra hyllor vägg vin tycks komplettera vissa livsmedel bättre. Men hur vet vi vilka viner att matcha upp med vilken mat? Även om processen är inte en exakt vetenskap, här är några riktlinjer som kan bidra till att göra processen enklare: 1. Tänk klassiska combinationsAlthough det sätt som du parar ihop vin med mat är bokstavligen en fråga om smak, här är några klassiska kombinationer som du kan ha att tänka på när man serverar vin med en måltid: vin och fisk: Röda viner innehåller vanligen tanniner, vilket kan skapa en metallisk smak när de kombineras med fisk. vin och kött: Medan röda viner är i allmänhet rekommenderas, behöver lite experimenterande för att hitta vilka specifika kombinationer som fungerar bäst. vin och söta livsmedel: Under en måltid, tillfälligt stoppa ditt vindrickande förrän efter att ha ätit din dessert2. Tänk på hur smaker interactWe alla lärt sig i grundskolan att vår tunga kan känna fyra primära smaker: bitter, salt, surt och sött. Samtidigt kan våra näsor upptäcka mer än 200 olika dofter! Således kan vi urskilja många smaker och skillnad i flavors.Consider detta faktum när du väljer viner för ditt vin metall vägg rack. Ironiskt nog kan både kolliderar och komplettera med olika smaker förbättra vår middagsupplevelse. Till exempel kan den distinkta smaken av ett vin blir heartier eller mjukare, beroende på vilken mat vi parar med it.3. Tänk på surhet foodThis är en viktig faktor att beakta när man väljer viner för livsmedel. För livsmedel som är ganska söt, överväga ett vin som är lite torrare än maten är. Samtidigt, för livsmedel som är acidicsuch de som innehåller citron eller apelsiner, väljer viner som också har sura hints.4. Inse att para vin och mat är inte en exakt scienceSome matcher är kända bland vin och mat finsmakare. Det är dock viktigt att inse att den viktigaste faktorn när man parar upp viner och livsmedel är dina egna önskemål. En kombination som kan verka frånstötande för praktiskt taget alla andra kan verka för dig som en match made in heaven.5. Bestäm måltiderna heartinessWhen överväger vilket vin att para ihop med vilken mat, överväga hur tung eller lätt livsmedlen är. Detta kommer att hjälpa till när man väljer viner från din metall vägg vin racks.As en allmän regel, folk väljer oftast robusta röda viner för tung mat, och mildare vita viner för lätta livsmedel. En mnemonic enhet som du kan använda är: röda viner för rött kött och vitt vin till ljust kött. Kom dock ihåg att denna regel inte är huggen i sten. Din personliga preferenser i smak är de viktigaste factor.Which viner stämmer bäst med vilken mat? När du väljer viner för din hem-väggdekor vinställ, anser de ovannämnda tips. Men kom ihåg att i slutändan din smak är kung!
