Matlagning ser ut att bli en naturlig färdighet att andra är det är förenat med fara och katastrof. Matlagning behöver inte vara skrämmande, låt oss analysera några av de primära matlagning tekniker och visar dig hur enkelt det egentligen is.Once, du professionell en eller två av dessa matlagning tekniker, kommer du att bli frågad och självförtroende att prova några av de andra . Färdigheter du plocka upp i en metod kan lätt sökas other.Simply slappna av och njuta it.Baking: Detta är en matlagning process som lagar mat i ugnen med torr värme. Som en kokt potatis. Bakning är lika väl användas för att beskriva matlagningmetoden av kakor, bröd och cakesRoasting: Precis som att baka denna matlagning process använder ugnen, men det är i allmänhet för grönsaker och kött. Stekning frågar oftast några tillsatser av fett för att skydda maten och hålla den våt medan det s tillagas vid en relativt hög temperatur. Det är bättre att använda möra köttbitar för stekning och koka den i en grund tenn att erkänna luften att sprida sig. Detta kommer också att bidra i köttets yta vrida en aptitretande brun. Se till att stänga steksky till sås till åtfölja köttet. Tillsammans med köttet du kan ansluta många grönsaker inklusive: morötter, potatis, tomater, sötpotatis, lök, tomater, fänkål, paprika, palsternacka, auberginer, vitlök och turnips.Basting: Detta är den enkla processen att hålla fisk, kött eller fågel fuktig medan rostning i ugnen. Allt du behöver göra är sked fett och steksky över köttet flera gånger under tillagningen. Detta kommer att hjälpa till att hålla den fuktig smak och bättre den visuella aspekten av kokt kött. Om du får slut på steksky i en stekgryta då du kan lägga upp lite lager eller wine.Grilling: Grillning är en otroligt snabb och enkel process för matlagning, vilket är såväl friska. Maten tillagas tillämpar strålningsvärme. Detta ser till att utsidan av maten också är väl kokt och brynt medan insidan förblir fuktig. Grillen måste förvärmas och maten napped med olja för att tillämpa ett visst skydd från den kraftiga värmen. Grillning är ur dörren ekvivalent grillning och är lämplig för alla livsmedel som anges nedan om det ger en rökigare flavor.Use god mat kvalitet anbud som kyckling, biff, korv, kotletter och hela fiskar som öring och kotletter fisk och filéer som lax och torsk. Grönsaker som auberginer, svamp, paprikor, tomater och lök är också lämpliga för grilling.Griddling: En grill för att hänvisa till en plan metallplatta, som används för att laga kakor och scones droppe på toppen av kaminen. Idag TEM att grillpanna avser en räfflad grillpanna likadan som en stekpanna det SA räfflad yta, vilket mönster maten med aptitretande bruna ränder. Det ar nyligen blivit populär på grund av dess användning av många tv-kockar. Det sa hälsosamt sätt att laga grund endast en lätt borstning av olja som krävs. Griddling är lämplig för laxfiléer, bläckfisk, kyckling, biffar och skaldjur, samt grönsaker som zucchini, auberginer, lök och peppers.Deep Fat stekning: Detta är stekning metod där maten är helt nedsänkt i varmt fett. Det måste vara riktigt varmt och gemensamt kockar maten snabbt. Bättre oljor för detta är Sojabönor och majsolja men jordnötsolja är bäst. För att fritera mat med framgång de behöver en skyddande beläggning för att undvika uttorkning. De två mest populära beläggningar är ströbröd och smet och dessa är mest allmänt tillämpas på kyckling, fisk, chips och skaldjur med en ny modefluga att vara Mars Bar. Du har trovärdigt sett denna process av matlagning som utförs flera gånger tidigare på din lokala butik. En djup stor kastrull utnyttjas för att värma upp oljan och en trådkorg som används för att lyfta fram maten. Mer vård är nödvändigt eftersom oljan är för varm och det kan vara ganska skadligt.
