Om du vet hemligheter att framgångsrikt frysa maten är det ganska enkelt när du undvika orsakerna till misslyckandet och frys brinna. Hur många gånger har du dragit en dyr stek ur frysen för att hitta det är frysen brann bortom räddning? Eller öppnade din trädgård grönsaker för att hitta dem torra och grå? Med några få verktyg och en del vet hur, kan du frysa framgångsrikt mat du köper framåt och det kommer att koka upp vackert och behålla sin nutrients.We alla älskar att hitta dessa fynd och fylla våra frysar. Och när växtsäsongen är fullt på eller kommer till ett slut, du vill spara några av dessa vackra grönsaker så gott under sommaren. Så skyddar din investering och din familjs kost och njutning av måltider med kompetens på rätt frysa food.Freezer Burn PreventionWhat är frysbrännskada? Frysbränna visas som frostkristaller på maten, med maten är missfärgat och torrt. När maten fryser, miljoner vattenmolekyler i isen mat formkristallema. Dessa kristaller kommer att migrera genom avdunstning, vilket kan betyda ur maten och mot väggarna i frysen. Denna förlust av vatten drys ut maten. Syre tillförs skadade livsmedel celler som vattnet rinner ut, vilket orsakar förlust av färg, näringsämnen och smak. Och om temperaturen är ojämn den utströmmande vattnet tinar och fryser igen, bildar iskristaller du ser. Frys brände livsmedel är säkra att äta, men kan vara smaklös och texturen är oaptitlig. Så, vad kan man göra för att förhindra frys bränna? 7 Secrets att framgångsrikt frysa Livsmedel1. Håll din frys under 0 och dont öppna den om du inte behöver too.2. Placera aldrig varm mat i frysen. Det orsakar dramatiska uppvärmning och frys bränna på vad som finns i there.3. Freeze små mängder, inte mer än ett halvt kilo per portion, och använd livsmedelsmärkning med maten och datum! 4. Vira köttet tätt med kraftig plast, sedan aluminiumfolie, sedan packa i lufttäta containers.5. Blanch och grundligt grönsaker avlopp, sedan packa tätt i plastbehållare, rapningar ut luften. Var noga med att lämna tillräckligt med utrymme för expansion under frysning, och täta toppen med tunga plastfolie innan du knäppa på lid.6. Med soppor, lämnar expansionen rummet högst upp, och grundligt coolt. Täta ytan med plastfolie innan du täcker och freezing.7. Om frysen är halvfullt, fylla behållare med vatten, lämnar expansionen rum, och frysa. Detta stabiliserar frys temperature.Use rätt material och metoder och din mat kommer att stanna på topp tills du är redo att laga den. Mat förvaringskärl för frysning finns nu som är godkända av FDA. Dessa plaster innehåller ingen BPA eller skadliga kemikalier och är säkra att gå från frysen till mikrovågsugn. Portionera ut maten på mindre än 1 £ belopp. Packa behållarna till toppen och märka dem med datum och innehåll. Om du köper en varierad storlek set, kommer du att kunna snyggt lager frysen. Frysar fungerar bäst om väl stocked.Now som du vet 7 hemligheter till framgång frysa mat du aldrig mer behöver hitta din noggrant planerade måltid bortskämda eftersom dina ingredienser är förstörda från frysen brinna. Och dess lätt nu att få rätt utrustning för att bevara din mat på topp.
