Amish Matlagning Tekniker

Den Amish var ursprungligen från Schweiz och Tyskland, därför maten påverkas av dessa kök. De traditionellt förkastar moderna bekvämligheter, inklusive el, men i den 21: a århundradet många Amish familjer har antagit det. Typiskt är matlagning gjort i en fotogen ugn eller på en vedspis. Gasugnar används också och kylboxar ger kylning. Lägg till detta att min Recipe Box.
Typiska Foods

Pensylvanian Maten är vanligtvis hjärta, tror soppor, grytor och kötträtter. Dumplings är en basföda, såsom Bova Shankely, vilket kan jämföras med polska pirog och en välsmakande äpple, klimp och skinka måltid kallas Schnitz Un Knepp. Kött - fyllda pajer är också en viktig del av Amish dieten, liksom söta upphöjda munkar. Fisk är inte så ofta äts som kött och vegetarianer får kämpa för att hitta lämpliga måltider.
Äpplen

Äpplen är inte bara en frukt, i själva verket utgör grunden av många Amish rätter. Apple smör kräver en dags förberedelser, därför skapandet av äpple smör skulle vara en ritual i sig. Grannar skulle samla frukter och skala dem innan tillagning över en spis mot början av dagen, skulle de yngre medlemmarna av familjen då vara ansvarig för omrörning tills nattetid. När du är klar är det sprids över brödet.
Sallader

Ungefär som tyska köket, de viktigaste ingredienserna i Amish sallader tenderar att bestå av potatis, coleslaw och /eller varma slaw. Kål, potatis, ägg, bacon och söta vinägrett används typiskt, eftersom sallader tenderar att fylla och på bastant sidan snarare än ljuset.
Kötträtter

Amish kötträtter följer tyska och holländska konventioner, wiener schnitzel, annars känd som kalvkött escalope och nötkött eller klimpar fläsk är populära recept. Andra inkluderar kyckling eller nötkött potten cirkel, kött cirkel och grönsaker fyllda med kött. Amish matlagning sysselsätter några kryddor men salt och peppar, lök och persilja används ofta. Addera